09.01 | A cheval sur les génisses | Pour ce vétérinaire, la génisse est la meilleure arme contre le changement climatique.

Épisode de L'Amour Vache par Emma Sanne · 28 octobre 2026 · 51 min

Bienvenue dans L'Amour Vache, le podcast qui redonne de l'énergie et de la fierté à ceux qui construisent l'avenir de l'élevage français !

Un podcast pour celles et ceux qui font l'élevage

On parle souvent des difficultés de l’élevage. Trop souvent. Mais pas assez de celles et ceux… qui innovent, qui s’adaptent, qui avancent. C’est de ce constat qu’est né “L’Amour Vache”. Un média qui se présente comme une invitation à penser et construire l’élevage de demain.

Et si l’élevage des génisses était l’un des leviers les plus concrets pour décarboner l’élevage laitier — tout en améliorant les performances du troupeau ? Dans cet épisode, René Fournier, vétérinaire et responsable filière lait chez MSD Santé animale, relie santé, zootechnie, économie et changement climatique.

Ce que l’épisode nous apprend, c’est qu’une génisse bien conduite ne se résume pas à une future vache de renouvellement. Sa croissance dans les deux à six premiers mois, son état de santé et son âge au premier vêlage ont des conséquences directes sur la mortalité, la durée d’élevage, la production et l’empreinte carbone. Vêler autour de 2 ans plutôt que 2 ans et demi, quand la conduite le permet, c’est réduire une période improductive et améliorer les litres de lait produits par jour de vie. Une voie de décarbonation qui peut aussi renforcer le revenu.

On décrypte ensuite un enjeu qui devient urgent : adapter les bâtiments et les pratiques au stress thermique. Une vache forte productrice peut boire plus de 150 litres d’eau par jour en période de canicule. Ventilation, bâtiments plus ouverts, accès à l’eau, systèmes à niveau constant et douchage des animaux : les réponses existent, mais elles demandent d’anticiper. Et demain, il faudra aussi sécuriser les ressources fourragères face à des températures qui changent.

Enfin, René parle de son rôle de « passeur » : traduire la science, former, mesurer les progrès et poser des jalons, même lorsque le sujet semble encore prématuré. Son message aux éleveurs tient en une phrase : « Dans les moments difficiles, rappelez-vous pourquoi vous avez choisi ce métier. »

Quel jalon avez-vous posé cette année pour préparer l'élevage à l’avenir ? Écoutez l’épisode et partagez-le avec un éleveur ou un vétérinaire de terrain.

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Je suis Emma Sanne, ingénieure agronome et coach certifiée, tombée dans la marmite de l'élevage il y a 20 ans. Mon approche ? Cultiver la confiance, apporter de la clarté et rester résolument orientée solutions.

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