La ronce commune

Épisode de La Soupe aux Herbes par Pascaline Bourgain · 2 septembre 2025 · 27 min

Aujourd’hui, nous partons à la rencontre d’une plante qui ne manque pas de piquant ! Avec ses lianes qui peuvent atteindre 10 m de long et ses aiguillons acérés qu’elle utilise pour grimper partout, elle forme des fourrés si impénétrables qu’une vieille légende raconte qu’une princesse endormie en fut prisonnière pendant près de 100 ans! Dans cette émission, nous découvrirons qu’en dépit des apparences, cette plante nous rend de fiers services et qu’elle sait séduire jusqu’aux plus réticents d’entre nous, avec son fruit qui est aujourd’hui, en France, le fruit sauvage le plus consommé d’entre tous!

Alors ? Est-ce que vous avez une petite idée de qui elle est… ? Les botanistes l’appellent « Rubus fruticosus », mais vous et moi la connaissons depuis fort longtemps sans doute sous son nom commun : la ronce. Mais pas n’importe laquelle puisqu’il en existe des 100aine. Ici, c’est bien de la « ronce commune » aussi appelée « ronce des bois » ou « ronce des haies » dont nous parlerons !

Dans notre découverte, nous serons accompagnés de Jessica Fournier, enseignante en herboristerie.

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À propos du podcast

Bienvenue dans la soupe aux herbes, un podcast à la découverte des plantes sauvages ! Je suis Pascaline Bourgain et je vous propose de me suivre pour une rencontre du 3e type avec ces plantes si familières et pourtant parfois mal-aimées, souvent qualifiées de « mauvaises herbes » ! Hébergé par…

La Soupe aux Herbes

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