La Soupe aux Herbes

par Pascaline Bourgain · Science

La Soupe aux Herbes

Bienvenue dans la soupe aux herbes, un podcast à la découverte des plantes sauvages !

Je suis Pascaline Bourgain et je vous propose de me suivre pour une rencontre du 3e type avec ces plantes si familières et pourtant parfois mal-aimées, souvent qualifiées de « mauvaises herbes » !

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Épisodes

  • Ethnobotanique au Sahara
    30 mai 2026 · 25 min
    Une fois n’est pas coutume, aujourd’hui, nous n’allons pas parler d’une plante en particulier… Non, je vous propose une émission au format différent, car j’ai eu la chance de…
  • L'alliaire officinale
    30 mai 2026 · 23 min
    Aujourd’hui, nous partons à la rencontre d’une plante de la famille de la moutarde… Appréciée pour ses vertus médicinales, elle est surtout très connue pour son petit goût d’ail.…
  • La chicorée sauvage
    6 avril 2026 · 25 min
    Aujourd’hui, nous partons à la rencontre d’une plante sauvage qui pousse un peu partout et qui fait partie de notre quotidien sans même que nous le sachions. Présente dans notre…
  • L'aspérule odorante
    12 février 2026 · 22 min
    Aujourd’hui, nous partons à la rencontre d’une petite plante des forêts qui n’attire pas franchement les regards… et pourtant, ne vous y trompez pas, car aussi discrète soit…
  • Le bouillon blanc
    7 janvier 2026 · 30 min
    Dans ce nouvel épisode, vous découvrirez une plante qui fut longtemps appréciée des humains avant de tomber dans l’oubli… une plante magique protectrice des troupeaux, que l’on…
  • Le lierre terrestre
    30 novembre 2025 · 25 min
    Aujourd’hui, nous partons à la rencontre d’une plante très peu connue mais qui fait partie de mes chouchous et je suis très heureuse de pouvoir enfin vous en parler… Non contente…
  • La grande gentiane
    21 octobre 2025 · 24 min
    Aujourd’hui, nous partons à la rencontre d’une plante qui fait la fierté des gens de la montagne ! Grande et belle, amère et tonique, elle en compte des passionnés qui vont suer…
  • Le millepertuis perforé
    6 octobre 2025 · 21 min
    Aujourd’hui, nous partons à la rencontre d’une plante lumineuse à plus d’un titre ! Tel un bouquet de soleils miniatures, ses fleurs sont d’un jaune si vif qu’elle semble presque…
  • La ronce commune
    2 septembre 2025 · 27 min
    Aujourd’hui, nous partons à la rencontre d’une plante qui ne manque pas de piquant ! Avec ses lianes qui peuvent atteindre 10 m de long et ses aiguillons acérés qu’elle utilise…
  • La reine des prés
    2 juin 2025 · 20 min
    Aujourd’hui, nous partons à la rencontre d’une plante fascinante à plus d’un titre… Liée à l’humain depuis bien longtemps, elle a été le siècle dernier à l’origine d’une petite…
  • L'hysope officinale
    9 mai 2025 · 21 min
    Aujourd’hui, nous partons à la rencontre d’une jolie plante qui nous vient tout droit du bassin méditerranéen. Comme ses cousines, le thym ou le romarin, il s’agit d’une plante…
  • La berce spondyle
    1 avril 2025 · 22 min
    Aujourd’hui, nous partons à la rencontre d’une plante qui incarne la robustesse. De bas en haut, des racines à la fleur, cette plante, c'est la force. D’ailleurs, elle tire son…
  • Le coquelicot
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    Aujourd’hui, nous partons à la rencontre d’une plante bien connue de tous… Au printemps, elle vient égayer d’un beau rouge vif les champs et les bords de route. Sa beauté est…
  • L'égopode podagraire
    7 février 2025 · 22 min
    Aujourd’hui, nous partons à la rencontre d’une plante sauvage qui est, avouons-le, franchement détestée des jardiniers. Très envahissante, grâce à une longue souche rampante, il…
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  • Le rumex alpin
    27 janvier 2025 · 21 min
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  • Le solidage verge d'or
    27 janvier 2025 · 26 min
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    27 janvier 2025 · 22 min
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  • L'achillée millefeuille
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  • Le plantain lancéolé
    27 janvier 2025 · 23 min
    Aujourd’hui, nous partons à la rencontre d’une petite plante ultra commune qui pousse sur des sols piétinés, tassés. Tous les jours, en ville ou à la campagne, nous la croisons…
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    Aujourd’hui, nous partons à la rencontre d’une plante qui est bien connue de nous tous ! C’est peut-être même la toute première fleur sauvage dont on apprend le nom, tant elle…
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Questions fréquentes

De quoi parle le podcast « La Soupe aux Herbes » ?

Bienvenue dans la soupe aux herbes, un podcast à la découverte des plantes sauvages ! Je suis Pascaline Bourgain et je vous propose de me suivre pour une rencontre du 3e type avec ces plantes si familières et pourtant parfois mal-aimées, souvent qualifiées de « mauvaises herbes » ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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Combien d'épisodes compte « La Soupe aux Herbes » ?

24 épisodes sont actuellement disponibles.

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Le dernier épisode « Ethnobotanique au Sahara » est sorti le 30 mai 2026.

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