Le pissenlit

Épisode de La Soupe aux Herbes par Pascaline Bourgain · 27 janvier 2025 · 25 min

Aujourd’hui, nous partons à la rencontre d’une plante qui est bien connue de nous tous ! C’est peut-être même la toute première fleur sauvage dont on apprend le nom, tant elle est répandue… Elle illumine de son jaune d’or les prairies et plus tard, lorsque les fleurs ont cédé la place à une sorte de boule cotonneuse, on souffle dessus pour faire s’envoler ses graines, tout en faisant un vœu….

Alors… ? Vous avez sûrement une idée de l’identité de notre plante du jour ? Il s’agit du pissenlit, de la famille des Astéracées et plus particulièrement du genre Taraxacum qui a colonisé tous les continents et regroupe à lui tout seul plus de 1200 espèces de pissenlit différentes rien qu’en Europe. En France, après l’avoir cultivé pendant longtemps, on le considère aujourd’hui trop facilement comme une mauvaise herbe… mauvaise ? vous avez dit mauvaise ? Hum… Pas si sûr !

Dans notre exploration, nous serons accompagnés de Tatiana Bernard, de l’Herbier du Devoluy, qui avec son mari Luc Bernard, pratique le métier de paysan herboriste.

Retrouvez Tatiana et toutes ses propositions sur le site web : https://www.herbierdudevoluy.fr/

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À propos du podcast

Bienvenue dans la soupe aux herbes, un podcast à la découverte des plantes sauvages ! Je suis Pascaline Bourgain et je vous propose de me suivre pour une rencontre du 3e type avec ces plantes si familières et pourtant parfois mal-aimées, souvent qualifiées de « mauvaises herbes » ! Hébergé par…

La Soupe aux Herbes

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