Domaine Sérol - Conservatoire du cépage "Gamay Saint-Romain"
Épisode de La Voix des Vignes par Vin · 8 janvier 2022 · 23 min
Stéphane et Carine sont installés depuis 25 ans sur le domaine et n'ont depuis cessés de faire bouger les lignes afin de mettre en avant l'appellation sur laquelle ils sont installés : la Côte Roannaise. Mise en avant et accompagnement des nouveaux installés, communication externe et même création d'un conservatoire du cépage gamay Saint-Romain, ils ne chôment pas.
C'est de ce cépage autochtone et de la plantation de cette fameuse parcelle ayant pour but d'étendre la présence de ce cépage que Stéphane a décidé de nous parlé aujourd'hui.
Le vocabulaire pertinent est décrit sur notre page Instagram. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute !
Domaine Sérol– 42370 Renaison- Stéphane & Carine Sérol. E-mail : [email protected] Tél : 04 77 64 44 04
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À propos du podcast
🎙Podcast décomplexé, à la rencontre du vin 🍷 et des acteurs qui l’entourent. Disponible sur Deezer, Spotify, Apple Podcast ... sortie tous les 15j !
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