La tarte fine à la tomate servie avec son eau de tomate du chef Maximilien Bridier
Épisode de Le chef local et sa recette par Europe 1 · 8 août 2023 · 5 min
Chaque jour dans Le marché de midi, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec donnent la parole à un chef qui évoque une de ses recettes fétiches. Aujourd’hui, Maximilien Bridier, chef du restaurant 'La Roche Le Roy' à Tours.
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À propos du podcast
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