Une recette d'escargot avec le chef William Frachot
Épisode de Le chef local et sa recette par Europe 1 · 23 août 2023 · 6 min
Chaque jour dans Le marché de midi, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec donnent la parole à un chef qui évoque une de ses recettes fétiches. Aujourd’hui, William Frachot, chef du restaurant «Le Chapeau Rouge», nous présente une recette d'escargot dans laquelle on retrouve toutes les saveurs de la région.
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