Domaine Laroppe à Bruley - Côtes de Toul

Épisode de Les escapades de la sommelière en baskets par Cobalt Production · 10 mars 2025 · 53 min

Dans cet épisode des Escapades de la Sommelière en Basket, Clotilde et Damien mettent le cap sur Bruley, au cœur des Côtes de Toul, pour une rencontre avec Vincent Laroppe, vigneron passionné du domaine Laroppe.

🍇 L’Aubin, un cépage méconnu mais plein de caractère

✨ Son histoire, ses particularités et son rôle dans l’appellation Côtes de Toul

🏡 Bruley, un village au riche patrimoine viticole

🌍 Défis climatiques et adaptation du vignoble

🍷 Vinification en jarres de grès, un choix audacieux pour sublimer les arômes

🎨 Étiquettes et bouteilles : quand le visuel sublime l’expérience de dégustation

Vincent partage avec nous son parcours, ses choix de vinification et son attachement à ce terroir unique. Une immersion authentique dans l’univers des vins lorrains, entre tradition et innovation !

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À propos du podcast

Suivez les escapades de la sommelière Clotilde Mengin (alias la Sommelière en Baskets) à travers l'univers de la sommellerie. Du vin et des vignes bien-sûr mais aussi des brasseurs, des distillateurs, des artistes et tout ce qui met du bonheur à boire sur une table de restaurant! Accompagnée de…

Les escapades de la sommelière en baskets

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