Volcans en bouteille : à la rencontre de Vinora, les ambassadeurs des vins volcaniques

Épisode de Les escapades de la sommelière en baskets par Cobalt Production · 7 juillet 2025 · 17 min

Une escapade inédite dans Les Escapades de la Sommelière en Basket : pour la première fois, Clotilde part seule avec le micro, direction le Forum Vinora, organisé dans un lieu hautement symbolique : Vulcania, en Côte d’Auvergne.

🎙️ Elle y rencontre Pierre Desprat, vice-président de Vinora, l’association née au cœur des volcans auvergnats, qui fédère vignerons, scientifiques et distributeurs pour valoriser un patrimoine unique : les vins volcaniques.

Basée à Clermont-Ferrand, Vinora a pour mission de faire renaître les terroirs viticoles d’origine volcanique en France et dans le monde. Elle porte haut un slogan évocateur :

👉 « Les pieds dans le basalte, la tête dans les volcans ».

Dans cet épisode, Clotilde explore :

Ce qui rend un vin volcanique si singulier

Les enjeux économiques et scientifiques de ces terroirs uniques

L’ambition de Vinora de faire rayonner ces vins auprès du grand public.

🌍 Une immersion entre science, terroir, passion et lave refroidie…

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À propos du podcast

Suivez les escapades de la sommelière Clotilde Mengin (alias la Sommelière en Baskets) à travers l'univers de la sommellerie. Du vin et des vignes bien-sûr mais aussi des brasseurs, des distillateurs, des artistes et tout ce qui met du bonheur à boire sur une table de restaurant! Accompagnée de…

Les escapades de la sommelière en baskets

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