La Bonne Tonne - Beaujolais

Épisode de Les escapades de la sommelière en baskets par Cobalt Production · 1 septembre 2025 · 1 h 09 min

Dans cet épisode, Clotilde et Damien enfilent leurs baskets direction le Beaujolais pour découvrir le domaine La Bonne Tonne, un lieu où l’histoire familiale et l’engagement pour la nature se rencontrent avec harmonie.

Accueillis par Anne-Laure Grillet, 7ème génération de vignerons, et Thomas Agatensi, enfant du Beaujolais devenu vigneron par passion, ils reviennent sur l’histoire de ce lieu-dit au nom évocateur, redonné à la vigne par Claudius puis converti au bio par Marcel.

Ici, les vignes se transmettent de mères en filles, les valeurs se partagent de cœur à cœur, et chaque cuvée est le fruit d’un lien profond entre l’homme, la terre et le vivant. Des pratiques respectueuses, de la taille d’hiver à l’usage des tisanes de prêle ou de purin d’ortie, tout est fait pour que la vigne pousse dans l’harmonie.

Un moment suspendu entre tradition, amour du métier, et conscience environnementale.

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À propos du podcast

Suivez les escapades de la sommelière Clotilde Mengin (alias la Sommelière en Baskets) à travers l'univers de la sommellerie. Du vin et des vignes bien-sûr mais aussi des brasseurs, des distillateurs, des artistes et tout ce qui met du bonheur à boire sur une table de restaurant! Accompagnée de…

Les escapades de la sommelière en baskets

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