Stéphane Héraud. 1/2 "La crise s'accentue dans les vignes. Elle est passée de conjoncturelle à structurelle"

Épisode de Les quatre saisons du vin par Sud Ouest · 16 novembre 2023 · 20 min

"L'ensemble de la viticulture de base connaît des difficultés, même s'il reste de marchés". Discussion avec Stéphane Héraud, président de la coopérative "Les Vignerons de Tutiac". Un poids-lourd à Bordeaux (chiffre d’affaires annuel de 100 millions d'euros, une production de 20 millions de bouteilles par an ). Que pèse Tutiac en Gironde aujourd’hui, alors que le vignoble est en crise ? Comment vont les coopératives dans le reste de la France ?  État d'esprit, perspectives, campagne d'arrachage, millésime 2023...

Première partie de l'entretien avec Stéphane Héraud. La publication du second épisode interviendra la semaine prochaine.

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À propos du podcast

Amateurs de vin, nos spécialistes César Compadre et Mathieu Hervé vous donnent rendez-vous au fil des saisons pour discuter bonnes bouteilles, vignoble bordelais et actualité viticole. Dans chaque épisode, ils vous guident sur les événements immanquables de la filière, décryptent ses enjeux et…

Les quatre saisons du vin

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