Vins & fromages : le couple phare en 5 chapitres

Épisode de Les Secrets de Bacchus - le podcast qui fait parler le vin par Chloé Friedmann · 6 novembre 2025 · 17 min

🎙️ Hello les "œno-curieux" ! L'automne est arrivé alors nous vous avons concocté un épisode réconfortant à écouter devant la cheminée autour de notre duo préféré : le vin et le fromage !

🍇🧀 Mais attention, si vous pensiez que n'importe quelle bouteille de vin rouge ferait l'affaire avec du comté, du chèvre ou encore du camembert, détrompez-vous ! Dans ce nouvel épisode des Secrets de Bacchus, on vous explique pourquoi le duo vin rouge et fromage ne fait pas toujours bon ménage (petit indice : les tanins n'y sont pas pour rien !).

🍾 Laissez-vous surprendre par les propositions de Chloé autour de plusieurs accords parfaits pour vos papilles et vos palais ! Vous verrez, vous ne dégusterez plus le bleu d'Auvergne, le brie ou le Munster de la même manière. Et surtout, zéro pression : si vous n'avez pas le vin adéquat, il y a toujours des solutions pour que votre bouteille sublime vos fromages. Le plaisir avant tout !

💬 Alors que la saison des raclettes va bientôt battre son plein, Chloé vous propose de faire une virée dans les alpages. Dans ce cinquième épisode des Secrets de Bacchus, elle ouvre pour vous une bonne bouteille de la cuvée Souveraine 2023 de Philippe Grisard. Un vin blanc qui porte en lui la mémoire des montagnes : chaque gorgée vous transportera en Savoie et vous fera découvrir ses trésors.

🥗🍷 Bref, un épisode SA-VOU-REUX qui réjouira vos papilles si vous êtes amateurs de bons fromages !

🎧 Installez-vous confortablement, ouvrez une bonne bouteille et laissez Chloé, sommelière, caviste et épicurienne assumée, vous murmurer les secrets de Bacchus : un podcast à consommer sans modération ou presque !

🎙️🍾 Vous avez envie de faire pétiller ce podcast ? Alors n'hésitez pas à en parler autour de vous et à le soutenir en lui mettant 5 étoiles sur Apple Podcasts et Spotify ! Merci par avance !

🍇 Les Secrets de Bacchus sont un podcast de Chloé Friedmann, caviste passionnée, réalisé avec la complicité de Sophie de Chivré – Les Vagues Studio

🍷 Retrouvez l’actualité du podcast et de la cave à vin de Chloé, le Bacchus à Beinheim (Alsace), sur Instagram : @bacchus.chloe

🎵 Générique et virgules sonores : Alice Krief - Les Belles Fréquences

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À propos du podcast

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