217 | Lacto-fermentation : pourquoi ton microbiote peut transformer ta digestion, ton immunité et ton cerveau

Épisode de Mon Psy Part En Live par Julien Borloz · 7 mai 2026 · 19 min

Et si l’un des outils les plus puissants pour ta santé existait depuis des milliers d’années… mais avait été oublié ?

Dans cet épisode, nous explorons la lacto-fermentation, une pratique ancestrale aujourd’hui confirmée par la science pour soutenir le microbiote intestinal, la digestion, l’immunité… et même la santé mentale.

Tu vas comprendre :

👉 Ce qu’est réellement la lacto-fermentation

👉 Pourquoi les aliments fermentés améliorent le microbiote intestinal

👉 Comment préparer facilement des aliments lacto-fermentés à la maison

👉 Les précautions importantes à connaître

👉 Le lien entre intestin, inflammation et système immunitaire

👉 Microbiote, anxiété et dépression : ce que montrent les études scientifiques

👉 Le rôle des bactéries intestinales dans la production de neurotransmetteurs (dopamine, sérotonine, GABA)

👉 Microbiote et maladies neurodégénératives comme Alzheimer

👉 Pourquoi notre santé mentale commence peut-être dans l’intestin

La lacto-fermentation augmente la biodisponibilité des nutriments, nourrit les bonnes bactéries intestinales et participe à l’équilibre de l’axe intestin-cerveau.

Un épisode essentiel si tu veux améliorer ta santé naturellement, comprendre ton microbiote et reprendre le contrôle de ton alimentation.

Chapitres:

00:00 Introduction

1:15 Partenariat Nutripure

2:18 Qu'est-ce que la lacto-fermentation

5:19 Comment faire vos aliments lacto-fermentés

8:52 Les avantages pratiques et nutritionnels

11:58 Pourquoi la lacto-fermentation est-elle intéressante?

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À propos du podcast

Le podcast où tu rentres dans la tête d'un psychologue qui te révèle tous ses secrets pour prendre soin de ta santé mentale. Ici on parle émotions, relations, développement personnel, coaching, hypnose et bien plus encore de manière drôle et décomplexée! Je suis Julien Borloz, psychologue…

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