04: Devenir végétarien (pourquoi, comment) et quel impact sur notre activité sportive ?

Épisode de Pour le Meilleur et pour la Transpi par Anne & Matthieu · 15 mars 2020 · 1 h 19 min

Dans ce nouvel épisode, nous abordons le sujet délicat du végétarisme et des différents régimes alimentaires car ni Matthieu ni moi sommes végétariens depuis si longtemps que ça. Nous vous partageons nos parcours différents et notre transition vers le végétarisme. Nous souhaitons d'ailleurs vous rappeler qu'aucun régime n'est supérieur à un autre, nous vous parlons uniquement de nos expériences qui nous sont propres. De même, le végétarisme n'est pas un régime adopté à tous car nous avons tous/tes des organismes différents.

Flexitarisme, végétalien, veganisme il nous a semblé important de définir ces termes sans pour autant vous enfermer dans des cases. L'alimentation et la nutrition sont fondés avant tout sur le plaisir et non la culpabilité.

Nous ne sommes pas devenus végétariens du jour au lendemain, c'est une question d'équilibre, d'attention, de transition et de re éducation à ce que nous mettons dans nos assiettes. Ce qui prend du temps.Ni moi ni Matthieu ne sommes parfaits en la matière

Le végétarisme est aussi une prise de conscience sur le bien-être animal et un effort pour la planète.

Nous vous expliquons notre organisation, notre approche notamment vis-à-vis de l'équilibre alimentaire et des carences ainsi que notre pratique sportive. L'épisode est long car il y a encore bien trop à dire.

NOTE: cet épisode a été enregistré avant l'allocution du Président de la République et le passage en pandémie pour COVID-19, on parle de fait d'un ton un peu trop léger sur le virus. Nous nous excusons par avance de nos blagues plus du tout d'actualité.

Nous répondons aussi à vos questions:

- Anais : une journée type dans vos assiettes ?

- Charlotte : Juste curieuse de savoir si au niveau des "dosages" en protéines vous faites au feeling ou si (au début tout du moins) vous avez suivi les grammes recommandés pour les sportifs (s’assurer d’avoir 1,5gr par poids de corps par exemple) ?

- Lolotte : Prenez vous des compléments alimentaires ? De la spiruline ?

- Sylvain : Est-ce que devenir végétarien vous oblige à consacrer plus de temps à la confection des repas ?

- Marion : Faites-vous des prises de sang régulièrement ?

Les références d'article du blog de Anne sur le végétarisme:

Lectures pour votre transition: https://www.annedubndidu.com/2016/10/defiveggie-1-mois-apres-3-livres-pour-le-vegetarisme/

Protéines végétales: https://www.annedubndidu.com/2017/02/mon-defiveggie-connaitre-et-cuisiner-les-proteines-vegetales/

Bilan 1 an après:  https://www.annedubndidu.com/2018/09/vegetarienne-depuis-2-ans-petit-bilan-sport-voyage-repas-veganisme/

Les références de nos coups de coeur :

- Documentaire Netflix "Game Changers"

- Documentaire "Le Temps des arbres" sur France 5

- Documentaire " Tu seras Mère ma fille" sur France 5

Si vous souhaitez participer au prochain épisode et/ou poser des questions plus particulières à votre pratique (nutrition,entrainement, course...)

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Merci à vous et bonne écoute.

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