Terroir & Saveurs du Québec | Jérôme Voyer - Casse-Croûte du Roy

Épisode de Québec Le Mag - Le podcast par Québec Le Mag - Le podcast · 5 octobre 2026 · 11 min

Une belle variété de poutine, des frites maison, des burgers et des hot dogs généreux. Voilà tous les ingrédients du casse-croûte québécois comme on l'aime. Au Casse-Croûte du Roy, derrière ces grands classiques, il y a un petit quelque chose de différent. Une passion familiale d'abord, et puis surtout une région qu'on cherche à faire découvrir dans l'assiette.

Bonjour, bienvenue sur le podcast du Québec, le mag de notre série Terroir et saveurs du Québec. Aujourd'hui, on fait une halte à Deschambault dans Portneuf, le long du fameux Chemin du Roy.

C'est ici qu'en 2023, Johanne, son fils et son gendre ont repris un casque-route pour le transformer à leur image. On va donc parler de cette tradition très québécoise qui consiste à bien manger en bord de route en mettant l'accent sur les recettes familiales, sur les produits régionaux et sur les classiques revisités par ce trio qui est représenté aujourd'hui par Jérôme Voyer.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Autres épisodes de « Québec Le Mag - Le podcast »

À propos du podcast

Un podcast voyage 100% Québec (https://www.quebeclemag.com/) par et pour des passionnés de la Belle Province… ou ceux qui ne demandent qu’à le devenir ! Embarquez avec nous pour des voyages sonores à la rencontre de plus beaux attraits du Québec. Avec nos invités, nous parcourons les actualités,…

Québec Le Mag - Le podcast

Épisodes similaires

Tous les épisodes de Québec Le Mag - Le podcast · Plus de podcasts Société