Terroir & Saveurs du Québec | Nathalie McIsaac - Le Ricaneux

Épisode de Québec Le Mag - Le podcast par Québec Le Mag - Le podcast · 30 septembre 2026 · 9 min

4 Ans d'essais, de recettes, de digustations, d'inspirations, 4 ans riches à ce qu'on raconte de pas mal de rigolades entre amis. 4 Ans, c'est le temps qu'il a fallu pour connaître un apéritif à base de fraises et de framboises, inspiré d'un héritage familial et qui fut baptisé du nom évocateur de "Le Ricaneux".

Aujourd'hui, dans notre sérfie Terroir et Saveurs du Québec, nous sommes à Saint-Charles-de-Bellechasse, dans la région administrative de la Chaudière-Appalaches, pour découvrir une maison créée dans les années 80 par Jacques McIsaac et Madeleine Roy. Une maison qui a pris le nom de ce fameux apéritif - Le Ricaneux - et où on continue de transformer les petits fruits cultivés ou cueillis dans belles chasses pour en faire des vins, des liqueurs et puis toutes sortes de créations gourmandes. Quand je dis on, je parle surtout de notre invitée du jour, la fille de Madeleine et Jacques, Nathalie McIsaac.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Autres épisodes de « Québec Le Mag - Le podcast »

À propos du podcast

Un podcast voyage 100% Québec (https://www.quebeclemag.com/) par et pour des passionnés de la Belle Province… ou ceux qui ne demandent qu’à le devenir ! Embarquez avec nous pour des voyages sonores à la rencontre de plus beaux attraits du Québec. Avec nos invités, nous parcourons les actualités,…

Québec Le Mag - Le podcast

Épisodes similaires

Tous les épisodes de Québec Le Mag - Le podcast · Plus de podcasts Société