Que sont-ils devenus ? Noiseless, 90 BPM et La Muette

Épisode de Sirotons Le Houblon par sirotonslehoublon · 19 novembre 2023 · 20 min

Dans cet épisode bonus du podcast Sirotons le Houblon, nous plongeons dans l'univers fascinant du brassage de bière artisanale et découvrons les évolutions qui ont marqué trois brasseries depuis notre dernière rencontre. Préparez vous à un voyage effervescent à travers le houblon et l'orge!

Dans cet épisode nous avons l'opportunité de revisiter les brasseries Noiseless, 90 BPM et La Muette lors du festival Nantes Sous Pression. Ces brasseries, déjà présentées dans des épisodes précédents, ont connu des changements significatifs dans leur production et leur approche du brassage.

Le sujet principal de l'épisode concerne l'évolution des brasseries depuis leur dernière apparition dans le podcast.

Noiseless a connu une expansion notable, passant de petits lots à Antibes à une production plus importante en Aveyron, tout en conservant un laboratoire d'expérimentation pour des créations uniques.

90 BPM, quant à elle, a augmenté sa capacité de production et mis en place une taproom très prisée, tout en développant une gamme de bières sauvages et des collaborations internationales.

Enfin, La Muette a renforcé son concept de ferme-brasserie avec de nouveaux équipements pour une meilleure stabilité de ses produits et a lancé une série de bières inspirées par le métal, témoignant de leur passion pour ce genre musical.

Ces développements illustrent la vitalité et l'innovation constantes dans le monde de la bière artisanale.

Chapitrage:

00:01:14-Brasserie Noiseless

00:06:47-Brasserie 90 BPM

00:10:12-Ferme-Brasserie La Muette

Vous pouvez retrouver ces brasseries sur Instagram :

Noiseless

90 BPM

La Muette

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