Sirotons Le Houblon
par sirotonslehoublon · Culture
Sirotons Le Houblon, le podcast qui fait glouglou dans tes oreilles ! ️
Que vous soyez néophyte ou amateur éclairé, découvrez l'univers fascinant de la bière artisanale à travers des interviews de professionnel·le·s du monde brassicole, des dégustations et des discussions autour de la bière.
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Épisodes
- Ninkasi - De Portland à Lyon : 30 ans de révolution brassicole
5 juillet 2026 · 1 h 01 min
🍺 Sirotons Le Houblon — S07E09 : Ninkasi De Portland à Lyon : L'odyssée d'une brasserie qui brasse bien plus que de la bière Comment passe-t-on d’un voyage initiatique dans… - Moersleutel : L'Ingénierie au Service de la Bière Craft
31 mai 2026 · 58 min
Dans cet épisode de 'Sirotons Le Houblon', je reçois Emmanuel (Manu), l'ambassadeur français de la célèbre brasserie néerlandaise Moersleutel. Ensemble, nous explorons l'histoire… - Dans les coulisses de Sirotons Le Houblon : Alex passe de l'autre côté de l'interview
26 avril 2026 · 1 h 23 min
Pour cet épisode exceptionnel, les rôles s'inversent ! Louis prend le micro pour interviewer l'hôte habituel de Sirotons Le Houblon, Alexandre Lecart. Découvrez le parcours… - La Lager peut-elle vraiment devenir hype ? Entretien avec Tommy (Brasserie VIF)
12 avril 2026 · 1 h 10 min
Dans cet épisode du podcast, je reçois Tommy, co-fondateur de la brasserie VIF à Beaune. Passionné par les styles traditionnels, Tommy nous explique pourquoi il a choisi de… - Brasser pour 300 magasins : Le défi technique de Mont Hardi
22 mars 2026 · 1 h 17 min
Plongez dans les coulisses de la brasserie-distillerie Mont Hardi avec son maître brasseur, Louis Grossard Blanquet. Dans cet épisode de Sirotons Le Houblon, Louis nous raconte… - L'art de Donner Soif : Comment on Habille une Bière ?
25 janvier 2026 · 1 h 04 min
On dit souvent que l'habit ne fait pas le moine. Mais soyons honnêtes deux minutes : devant le rayon d'un caviste, c'est souvent l'étiquette qui décide pour nous. Avant même que… - Trouve l'Imposteur - L'infâme Sabro, le piège du Radler et la Helles industrielle
4 janvier 2026 · 55 min
Dans cet épisode ludique inspiré du format populaire « Qui est l'imposteur ? », Je met au défi les palais de deux invités de marque : Maxime (Discobeery) et Louis (Rouquin… - Brussels Beer Project : Le Projet à Contre-Courant
26 octobre 2025 · 58 min
Avez-vous déjà pensé à ce qui se passe lorsqu'une brasserie décide de casser les codes d'une tradition séculaire? Dans cet épisode, je vous invite à découvrir l'histoire… - La Malpolon : La Quête du Goût dans les Bières du Chai
28 septembre 2025 · 60 min
Pour démarrer cette nouvelle saison, je reçois Rémi, fondateur de la Brasserie La Malpolon à Lavérune, près de Montpellier. Rémi nous plonge dans son parcours atypique, de la… - Pourquoi la Canette Règne sur la Bière Craft (ft. Matt d'ART IS AN ALE)
8 juin 2025 · 1 h 32 min
Comment la canette est-elle passée d'un symbole de bière bon marché à celui de la fraîcheur et de l'innovation ? Dans cet épisode de Sirotons de Houblon, nous explorons la… - CAMBIER : Rebâtir avec la même passion
27 avril 2025 · 51 min
Comment rebondir après un coup dur ? Avez-vous déjà envisagé ce que vous feriez si votre entreprise subissait un coup dur inattendu ? Dans cet épisode j'accueil Jean-Christophe… - Craft et Innovation : Le Grand Débat
30 mars 2025 · 1 h 16 min
Qu'est-ce qui fait qu'une bière est vraiment craft ? C'est avec cette question stimulante que l'épisode du jour débute, posant les bases d'un débat passionnant entre deux… - Dans les Coulisses de Yakima Chief avec Pierrick et Raimbault
23 février 2025 · 60 min
Comment une coopérative de fermiers basée dans le nord-ouest des États-Unis influence-t-elle le monde brassicole international ? Dans cet épisode du podcast, nous explorons cette… - SMASH : La Brasserie Rennaise qui Part sur les Chapeaux de Roues !
2 février 2025 · 59 min
Avez-vous déjà imaginé ce que cela implique de créer une microbrasserie de toutes pièces et de la faire connaître dans un marché aussi concurrentiel que celui de la bière… - Les Secrets du Lyon Bière Festival avec Nicolas Dumortier
29 décembre 2024 · 1 h 25 min
Comment un festival de bière influence-t-il la culture brassicole en France ? Dans cet épisode du podcast Sirotons le Houblon, Je reçois Nicolas Dumortier, cofondateur et… - Nantes Sous Pression : Découverte des Talents Émergents
8 décembre 2024 · 17 min
Comment les jeunes brasseries se démarquent-elles dans un marché saturé ? Dans cet épisode bonus de Sirotons Le Houblon, je vous emmène au cœur du festival Nantais de la bière… - Le Beergeek est-il l'Ennemi des Brasseries Artisanales ?
24 novembre 2024 · 1 h 22 min
Quel est l'avenir des petites brasseries artisanales dans un marché dominé par les géants industriels et où les brasseries craft ultra spécialisées monopolisent la visibilité ?… - La (R)évolution craft du Sans Alcool et du Beyond Beer
27 octobre 2024 · 1 h 20 min
Avez-vous déjà considéré ce que signifie vraiment boire une bière sans alcool ? Dans cet épisode de Sirotons le Houblon, je vous invite à explorer le monde fascinant de la bière… - De l'école d'ingé à la brasserie La Bestiole : Le parcours d'Agathe
29 septembre 2024 · 52 min
Avez-vous déjà pensé à tout quitter pour suivre votre passion? Dans cet épisode de Sirotons Le Houblon, je reçoit Agathe, la fondatrice de la Brasserie La Bestiole, pour discuter… - Bières et Festivals - Les coulisses du V and B Fest' avec Pierre Cousin
7 juillet 2024 · 51 min
Dans ce nouvel épisode, plongez dans les coulisses d'un festival de musique : le V and B Fest' Une expérience de festival unique Vous êtes-vous déjà demandé comment un festival… - Bières et Cocktails : Osez l'Expérience !
2 juin 2024 · 2 h 38 min
❤️ Soutenez le Podcast ! Toutes les explications en fin de description ❤️ Pour conclure cette 5ème saison en beauté, je vous propose un épisode de plus de 2h30 où mes invités et… - Bonus : Retex du Lyon Bière Festival & l'Actu SLH
5 mai 2024 · 30 min
Êtes vous prêts à plonger dans l'univers d'un des plus gros festival de bières artisanales de France ? Dans cet épisode spécial de Sirotons le Houblon, je vous emmène dans les… - Immersion dans une brasserie pionnière - Rencontre avec : La Débauche
7 avril 2024 · 45 min
❤️ Soutenez le Podcast ! Toutes les explications en fin de description ❤️ Avez-vous déjà imaginé ce qui se cache derrière le goût unique d'une bière artisanale? Dans cet épisode… - Voyages, Bières et Amitié : L'histoire Pétillante d'O'Clock - Rencontre avec : O'Clock Brewing
3 mars 2024 · 60 min
❤️ Soutenez le Podcast ! Toutes les explications en fin de description ❤️ Vous êtes-vous déjà demandé comment naissent les brasseries artisanales qui peuplent nos régions et qui… - Rencontre avec : Antoine Robic - Plongée dans l'Univers de la Brasserie Fauve
4 février 2024 · 1 h 11 min
❤️ Soutenez le Podcast ! Toutes les explications en fin de description ❤️ Vous êtes-vous déjà demandé comment naissent les brasseries artisanales qui innovent et marquent le… - Rencontre avec : Anthony et Fabrice - Immersion dans la Brasserie du Grand Paris
7 janvier 2024 · 1 h 03 min
❤️ Soutenez le Podcast ! Toutes les explications en fin de description ❤️ Vous êtes prêts à plonger dans l'univers passionnant de la bière artisanale ? Dans cet épisode, nous… - Quiz Bière Ft. Discobeery
24 décembre 2023 · 43 min
Pour terminer 2023 en beauté, on se retrouve dans un épisode bonus avec Maxime (Discobeery) dans lequel on se fait des quiz insolites sur la bière. On début fort avec un quiz de… - Les Secrets du Houblon Français - Rencontre avec : Hop France
3 décembre 2023 · 1 h 15 min
❤️ Soutenez le Podcast ! Toutes les explications en fin de description ❤️ Avez-vous déjà contemplé la richesse et la diversité des houblons français ? Dans cet épisode du podcast… - Que sont-ils devenus ? Noiseless, 90 BPM et La Muette
19 novembre 2023 · 20 min
Dans cet épisode bonus du podcast Sirotons le Houblon, nous plongeons dans l'univers fascinant du brassage de bière artisanale et découvrons les évolutions qui ont marqué trois… - Les Secrets d'une Brasserie Solidaire - Rencontre avec : Brasserie Tête Haute
5 novembre 2023 · 47 min
❤️ Soutenez le Podcast ! Toutes les explications en fin de description ❤️ Avez-vous déjà imaginé ce qui se cache derrière une bière artisanale? Dans cet épisode de "Sirotons le… - Saveurs Insolites - Rencontre avec : Mogwai Beer Company
1 octobre 2023 · 43 min
❤️ Soutenez le Podcast ! Toutes les explications en fin de description ❤️ Avez-vous déjà goûté une bière qui bouleverse les codes traditionnels de la brasserie ? Dans cet épisode… - Du vin à la bière: L'incroyable histoire de la brasserie Effet Papillon
3 septembre 2023 · 1 h 12 min
❤️ Soutenez le Podcast ! Toutes les explications en fin de description ❤️ Avez-vous déjà songé à l'impact d'un simple choix sur votre vie entière ? Dans cet épisode de "Sirotons… - BONUS : Nanobrasserie SPO à La Grande Percée 2023
6 août 2023 · 22 min
❤️ Soutenez le Podcast sur Patreon ou sur Ko-Fi ❤️ C'est durant La Grande Percée, évènement brassicole organisé par Ammonite dans son chai, que nous avons pu prendre quelques… - Mais au fait, c'est quoi la Craft ?
11 juin 2023 · 2 h 42 min
❤️ Soutenez le Podcast sur Patreon ❤️ Robin (brassam, amateur de craft) et Louis (Brasseur à la brasserie Mont Hardi) se joignent à moi autour de la table pour une noble mission… - Rencontre avec : Art Is An Ale
21 mai 2023 · 1 h 27 min
❤️ Soutenez le Podcast sur Patreon ❤️ Disclaimer : désolé pour le son de cet épisode en retrait par rapport à certains. J'ai tenté au mieux de filtrer les parasites de… - Comment va le marché de la bière en France ? (ft. Projet Amertume)
19 mars 2023 · 1 h 37 min
❤️ Soutenez le Podcast sur Patreon ❤️ ou sur uTip ❤️ Pour ce nouvel épisode je reçois Emmanuel Gillard, Zythologue et fondateur du Projet Amertume. Un vaste projet comprenant un… - Rencontre avec : Sainte Cru
19 février 2023 · 43 min
❤️ Soutenez le Podcast sur Patreon ❤️ ou sur uTip ❤️ C'est lors d'un petit passage à Colmar que je suis allé à la brasserie Sainte Cru pour rencontrer Vivien, co-fondateur de la… - Rencontre avec : Antoine Porcher, DG de V and B
5 février 2023 · 41 min
Nouvel épisode, nouvel acteur du monde brassicole (et pas que) à découvrir ! Antoine Porcher gravite autour de V and B depuis plus de 20 ans. Depuis 2015 il est directeur général… - Quiz : Fauve ou pas Fauve ? (Feat. Discobeery & Ribinzytho)
20 novembre 2022 · 26 min
Lors de notre dernier live Twitch nous avons enregistré ce petit quiz : Fauve ou pas Fauve ? Le jeu est simple : 30 noms de bières, à vous de deviner s'il s'agit de noms de… - Rencontre avec : Popihn
6 novembre 2022 · 1 h 14 min
❤️ Soutenez le Podcast sur Patreon ❤️ Quelques heures de routes m'ont menées à Vaumort, dans le nord de la Bourgogne (Yonne), à la brasserie Popihn. Une brasserie qu'il n'y a…
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De quoi parle le podcast « Sirotons Le Houblon » ?
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Le dernier épisode « Ninkasi - De Portland à Lyon : 30 ans de révolution brassicole » est sorti le 5 juillet 2026.
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