Les théières en fonte japonaises

Épisode de Un thé, un voyage par Palais des Thés · 23 mai 2023 · 21 min

Dans cet épisode, François-Xavier invite Sidonie à le suivre au Japon, dans la province d’Iwate. Au cœur de cette région industrielle, entourée de montagnes et de volcans, Madame Oikawa et ses artisans travaillent depuis des décennies une matière emblématique du savoir-faire japonais : la fonte. Alliage d’acier, de carbone et de manganèse, ce matériau sert historiquement à la fabrication des lames, et plus tard à un accessoire de la cérémonie du thé, la bouilloire. L'engouement des Français pour cet objet au design ancestral amène à ce qu'on le détourne de son usage pour le transformer en théière. Un récipient sans mémoire, au contraire de la terre, et qui vous accompagne toute votre vie durant. Le voyage auditif que nous vous proposons ici peut s'écouter en contemplant un feu, un volcan, ou votre plus belle théière en fonte.

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À propos du podcast

Un thé, un voyage, le premier podcast qui vous dit tout sur le thé. Dans chaque épisode, François-Xavier Delmas, fondateur de Palais des Thés, et Sidonie Bonnec, journaliste, dégustent les meilleurs thés et parcourent le monde à la recherche de leurs histoires. Ils vous emmènent en Chine goûter…

Un thé, un voyage

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