Les thés de Printemps
Épisode de Un thé, un voyage par Palais des Thés · 14 juin 2021 · 28 min
Dans cet épisode, François-Xavier propose à Sidonie de déguster « le printemps » et de célébrer la nature.
Ils partent en Chine, où les feuilles de thé prennent des formes de langues de moineaux ou de pépins de pastèque. Au Japon, ils découvrent les thés d’ombre et de lumière, et dans les contreforts de l’Himalaya, pourquoi les hivers rigoureux apportent au thé une richesse aromatique remarquable.
Renouveau, poésie, fraîcheur et verdeur au programme !
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À propos du podcast
Un thé, un voyage, le premier podcast qui vous dit tout sur le thé. Dans chaque épisode, François-Xavier Delmas, fondateur de Palais des Thés, et Sidonie Bonnec, journaliste, dégustent les meilleurs thés et parcourent le monde à la recherche de leurs histoires. Ils vous emmènent en Chine goûter…
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