14. Dulse et fer : l'algue secrète des femmes contre l'anémie

Épisode de Algues au quotidien - Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard par Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard · 4 février 2026 · 7 min

📝 Retrouvez notre article ressourcé correspondant à notre podcast sur notre blog :

Dulse et fer : l'algue secrète des femmes contre l'anémie

25% des Françaises manquent de fer. Fatigue dès le réveil, cheveux qui tombent, essoufflement dans les escaliers... Et les compléments classiques ? Jusqu'à 70% des femmes abandonnent à cause des effets secondaires digestifs. Il existe pourtant une alternative naturelle remarquable : la dulse.

↪️  Dans cet épisode, on vous explique pourquoi cette algue rouge bretonne se distingue de toutes les autres sources de fer végétal. Son atout unique : elle contient naturellement de la vitamine C, le cofacteur qui multiplie par 2 à 6 l'absorption du fer. Aucune autre algue ne combine ces deux éléments. Concrètement, 5 grammes de dulse séchée apportent autant de fer assimilable que 100 grammes de bœuf haché - sans les effets secondaires des compléments en pharmacie.  Une algue récoltée à la main en Bretagne, séchée à basse température pour préserver sa vitamine C, comme nous vous la proposons sur notre boutique Biovie.

↪️ On détaille les symptômes souvent ignorés de la carence en fer (y compris le syndrome des jambes sans repos et les envies étranges de mâcher de la glace), on compare la dulse aux autres sources végétales, et on partage notre guide pratique : dosages selon vos objectifs, trois façons simples de la consommer au quotidien, et les pièges à éviter - comme le thé ou le café qui réduisent l'absorption de 60%.

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À propos du podcast

🎧 Algues au quotidien, le Podcast La voix des algues, par celles et ceux qui les vivent au quotidien. Depuis 2007, chez Biovie, on explore, on cuisine, on transmet autour de l’alimentation vivante… et surtout autour des algues, ces trésors de la mer encore trop méconnus. Avec notre formation en…

Algues au quotidien - Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard

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