AMÉLIE NOTHOMB : “S’IL N’Y A PAS DE CHAMPAGNE AU RESTAURANT, JE PARS”

Épisode de Boustifaille par Laurent Mariotte par Laurent Mariotte · 1 mars 2026 · 55 min

Laurent Mariotte reçoit Amélie Nothomb dans Boustifaille pour une rencontre aussi délicieuse que pétillante.

• La recette d’okonomiyaki de Hiroko Tabuchi est dispo ici : https://www.laurentmariotte.com/la-recette-dokonomiyaki-de-hiroko-tabuchi/

Pour célébrer les origines japonaises d’Amélie Nothomb, Laurent Mariotte a convié Hiroko Tabuchi du restaurant Okomusu. En cuisine, elle prépare de savoureux okonomiyakis, ces crêpes japonaises généreuses et parfumées.

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Dans « Boustifaille », la cuisine devient un terrain de confidences… autour d’une coupe de champagne, s’il vous plaît ! 🥂

Boustifaille, le podcast qui met les gens à table… pour les découvrir pour de vrai ! Laurent Mariotte reçoit des personnalités et découvre leurs souvenirs d’enfance, plats cultes, rituels, rapport au temps et à la cuisine ! À chaque épisode, un chef prépare un plat pensé sur-mesure, en lien avec l’univers et les goûts de l’invité. On échange, on goûte, on raconte, on repart avec une histoire… et une envie de passer à table.

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Crédits :

Animateur : Laurent MARIOTTE

Producteur : Laurent MARIOTTE

Directrice éditoriale : Lucile ESCOURROU

Directeur de production : Valentin BRIAND

Chargée de production : Gwendoline DUVAL

Programmation : Claire DUTRONC

Réalisateur : Quentin HOYAUX

Chef opérateur : Valentin DELUY

Cadreur : Timothée GIRARD

Montage : Tom TEYCHENE

Directeur artistique : Quentin BARRÈRE

Social Média : Pantxika LAURENT

Assistante de rédaction : Agathe DETOT

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© 2025 Boustifaille. Tous droits réservés.

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À propos du podcast

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Boustifaille par Laurent Mariotte

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