Introduction
Épisode de Coffee Roasting Navigated par Therese Brøndsted · 7 décembre 2016 · 9 min
The coffee roasting process is very complex. It’s affected by so many things. Small changes makes a difference to the taste. This podcast is about all the different approaches in coffee roasting. There are many ways to control the process during the roast: the time, the color, the smell, the bean temperature – and the … Continue reading "Introduction"
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À propos du podcast
A podcast for coffee roasters. This is NOT an introduction to start roasting coffee, but for people who already roast coffee. It's about all the different ways of doing it. The coffee roasting process is very complex. The taste is affected by so many things. It's difficult to control completely.…
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