Marc Bonneton pour Cockorico

Épisode de Derrière Les Bouteilles par Michaël Escudier · 19 octobre 2021 · 1 h 04 min

Dans ce nouvel épisode, Marc Bonneton me fait l'honneur de sa présence pour nous parler de sa dernière création Cockorico. 🍹

Il m'accueille dans son labo à Beynost pour un échange vivant en plein air.

C'est avec humilité et authenticité que je bavarde avec Marc pour apprendre à connaître cette figure du bar lyonnais.

Fondateurs & propriétaire de bar, consultant, dirigeant d'entreprise, Marc est un visionnaire ! Un avant-gardiste de l'industrie.

En dix ans, il a métamorphosé la scène ainsi que la culture cocktails sur Lyon pour l'amener à un niveau qui n'a pas à rougir face à des villes comme Paris, Londres ou Berlin.

Avec Cockorico, lui et ses partenaires lancent une gamme de cocktails premium bâchés parmi lesquels Cosmopolitan, Negroni, Old Fashionned, Moscow Mule et le best seller South Beach.🍹

L'idée derrière ça , rendre accessible la culture cocktail depuis le confort de son foyer pour les particuliers et proposé une gamme CHR pour des restaurateurs soucieux d'offrir une expérience liquide & gustative à leurs clients.

En deux ans, ils ont réussi un pari fou, celui d'être présent sur une très grande partie du territoire. 🚀 🇫🇷 🚀

Là où tu cherches du Cockorico il y en aura ! 🍹🚀🍹  #cockopourtous

On aborde son parcours, sa vision de l'avenir pour l'industrie, mais aussi pour Cockorico, la gamme existante, les futurs cocktails de saison.

Pourquoi et comment lui est venu cette idée, par quelle difficulté lui et ses associés sont passées, quelques questions parmi d'autres le reste, c'est à vous de le découvrir.

Prenez autant de plaisir d'écouter cet épisode que j'en ai eu à recevoir, Marc.

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Merci beaucoup pour le temps que vous prendrez à écouter cet épisode,

Excellente écoute  🥃🌰 🥃🌰

Michaël

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🎶 Musique 🎶

Auteurs : Broke For Free

Titre : Summer Spliffs

http://brokeforfree.bandcamp.com

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À propos du podcast

Un podcast de substances limpide et explicite pour dégustateurs Francophones. Aimeriez-vous démystifier les spiritueux, approfondir votre culture cocktails ? Tel est mon objectif ! Vous donnez ces connaissances et remettre de la clarté dans l’acte de déguster. Pour ça, j’échangerai avec des…

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