Sylvain Protais - Co-Fondateur - Nighthawks cocktails

Épisode de Derrière Les Bouteilles par Michaël Escudier · 8 février 2022 · 1 h 19 min

Dans ce nouvel épisode, je reçois Sylvain Protais Co-Fondateur de Nighthawks  une gamme de cocktails prêts à boire Made In France 🇫🇷🍹🇫🇷

Il m'accueille dans ses locaux pour un échange passionnant sur sa vision d'entrepreneur.

Car Sylvain est un passionné d'entrepreneuriat, il suffit de l'écouter pour entendre cette passion qui l'anime.

Avec Clara sa partenaire de vie comme en business, ils sont épicuriens, amoureux des bonnes choses bien que n'étant pas issus de cette industrie du bar, des cocktails, Ils vont faire de ça un atout pour crée leur première start-up de livraison de cocktails sur Paris pour ensuite s'émanciper est crée Nighthawks.

Ils arrivent sans préjugés, sans étiquettes préconçues sur ce marché pour un résultat splendide. Tant en terme d'image, d'atmosphère, de contenu des cocktails, tout est pensé pour vous faire vivre une véritable expérience gustative.

Vous allez découvrir les valeurs très fortes de Sylvain pour l'environnement et comment cela l'a amené à crée un process de recyclage complet qui fait aujourd'hui la force de Nighthawks. ♻️

Six ans pour arrivée au résultat presque final, car Nighthawks n'en est qu'à ses débuts du #readytodrink 🍹

On aborde les difficultés qu'ils ont rencontrées à leurs début mais également, au cours des derniers mois.

Comment cette période de pandémie les à obligés à revoir leur modèle économique en créant leur propre site web marchand.  Bravo 🚀

Leurs valeurs, et leurs images les ont amenées à des partenariats qu'ils ont réussi à nouer avec des traiteurs renommés pour développer davantage la culture cocktails embouteillés.

Quelques questions parmi d'autres le restent, c'est à vous de le découvrir.

Prenez autant de plaisir d'écouter cet épisode que j'en ai eu à recevoir Sylvain.

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Merci beaucoup pour le temps que vous prendrez à écouter cet épisode !

Excellente écoute  🥃🌰 🥃🌰

Michaël

🎶 Musique 🎶

Auteurs : Broke For Free

Titre : Summer Spliffs

http://brokeforfree.bandcamp.com

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À propos du podcast

Un podcast de substances limpide et explicite pour dégustateurs Francophones. Aimeriez-vous démystifier les spiritueux, approfondir votre culture cocktails ? Tel est mon objectif ! Vous donnez ces connaissances et remettre de la clarté dans l’acte de déguster. Pour ça, j’échangerai avec des…

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