Margaux Lespinasse Private Cask Manager Barge 166

Épisode de Derrière Les Bouteilles par Michaël Escudier · 28 mars 2023 · 2 h 14 min

C'est depuis la Barge 166 que l'on enregistre cet épisode où je suis rejoins par Margaux elle officie en tant que Private Cask Manager.

La Barge 166, c'est le tout premier chai de vieillissement flottant au monde ! 🚢 🌍

Une idée de la Maison Ferrand déjà connue pour ses nombreux produits innovants et son caractère avant-gardiste. 🚀

Avec Margaux, on revient sur ses débuts originaires du Sud-Ouest, c'est d'abord dans le vin qu'elle s'épanouit puis, au fil des études, des rencontres et des voyages elle croise le Whisky en Écosse. 🥃

De là, va naître un nouvel amour pour les spiritueux et la carrière qui s'en suit.

Durant l'épisode, on aborde ce projet titanesque qu'est la restauration d'une péniche, les moments de joies et ceux plus difficiles.

Mais le choix des fûts , en quoi l'humidité naturellement présente dans la cale joue sur l'échange entre le bois et l'alcool, du vieillissement dynamique et de bien d'autres choses.

Maintenant, c'est à vous de découvrir son parcours  🎧

🗓 Amarrée à Issy-les-Moulineaux, ne manquez pas de prendre rendez-vous pour visiter la Barge 166. Vous ne serez pas déçus !

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Merci pour le temps que vous prendrez à écouter cet épisode ! 🥃🌰🥃🌰

A très Vite

Michaël

🎶 Musique 🎶

Auteurs : Broke For Free

Titre : Summer Spliffs

http://brokeforfree.bandcamp.com

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À propos du podcast

Un podcast de substances limpide et explicite pour dégustateurs Francophones. Aimeriez-vous démystifier les spiritueux, approfondir votre culture cocktails ? Tel est mon objectif ! Vous donnez ces connaissances et remettre de la clarté dans l’acte de déguster. Pour ça, j’échangerai avec des…

Derrière Les Bouteilles

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