Désucrer la planète: quand la mission devient entreprise !

Épisode de En Toute Franchise par L'Express Franchise · 13 janvier 2026 · 47 min

🎙️ « Quand j’ai commencé, je m’étais toujours promis de créer ma propre entreprise un jour, au moins d’essayer. Je savais que, le moment venu, le plus grand regret que j’aurais serait de ne pas avoir tenté ma chance. »

🎤 Au micro de En Toute Franchise, Raphaella Nolleau, CEO & co-fondatrice Yacon & co.

Le yacon, tubercule cultivé uniquement au Pérou, est au cœur de Yacon & Co, créée en 2021 par Raphaella et ses associés. En quelques années, l’entreprise connaît une croissance fulgurante : chiffre d’affaires multiplié par cinq en 2024, une dizaine de collaborateurs, une usine au Pérou et plus de 1 500 magasins bio partenaires, avant une arrivée en grande distribution début 2026.

Dans cet épisode, Raphaella raconte comment elle a bâti cette aventure depuis zéro et revient sur son passage dans Qui veut être mon associé ? en 2024, qui a fortement accéléré la visibilité de la marque.

🎧 Bonne écoute !

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🎙️ EN TOUTE FRANCHISE, c'est LE PODCAST qui dépoussière le monde de la Franchise et part à la rencontre des franchiseurs et des franchisés. ❌ Ici, pas de startup nation, de licorne ou de frenchtech, ON VOUS PARLE D’UNE AUTRE VOIE… Une voie trop peu connue, une voie discrète mais une voie…

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