GLOUGLOU #14 : Véronique Dausse

Épisode de glouglou par glouglou · 29 janvier 2025 · 1 h 28 min

Découvrez avec GLOUGLOU ce que le vin dit de Véronique Dausse🍷!

Quelle est votre définition du mot Puissance ? Qu’est-ce qu’il vous évoque ?

En ce qui concerne le monde merveilleux du vin, nous pouvons aisément évoquer la puissance d’un bouquet, d’un arôme, d’une structure, la puissance d’une énergie, d’une personnalité !

Pour y répondre, nous pourrions aussi nous plonger dans l'excellente émission "FEMMES PUISSANTES", réalisée par Léa Salamé sur France Inter, qui nous propose de découvrir des portraits de femmes inspirantes dans une série de podcasts que je vous recommande évidemment d'écouter !

Et d'une certaine manière, la liberté de parole, l’engagement et la force intérieure de notre invitée du jour, pourraient bien nous mettre sur la voie de cette réflexion !

Pour glouglou, Véronique nous dévoile son coup de foudre pour le vin et nous révèle le super pouvoir qu’il possède !

On évoque ici les rencontres déterminantes qui ont jalonné son parcours, sa passion pour la gastronomie, ses achats (presque) compulsifs pour les carafes, son engagement auprès des sommeliers, sans oublier la dégustation à l’aveugle !

Nous avons là un moment authentique, une femme puissante.

Un conseil ? Dites vous que tout est possible 🥂💜!

🍇🌍Retrouvez tous les vignerons cités dans l'émission ici :

BORDEAUX

Ch. Phélan Ségur (Saint Estèphe), Ch. Montrose (Saint-Estèphe), Ch. Latour (Pauillac), Ch. Léoville Las Cases (Saint-Julien), Ch. Haut-Brion (Pessac-Léognan)

CHAMPAGNE

Champ. Frédéric Savart, Champ. Anselme Sélosse, Champ. Nicolas Feuillatte

AUTRES RÉGIONS

Clos Rougeard (Saumur-Champigny), Dom. de la Romanée-Conti (Bourgogne), Ch. de Pibarnon (Bandol), Clos du Val (Napa Valley), Saint-Supéry (Napa Valley)

🔮Blind Tasting : "Bulle de Rosé" - Frédéric Savart

🍽️🍷 Les bonnes adresses de Véronique :

Phélan Ségur | Le Saint-Julien | Le Taillevent

🎯 La passe décisive de Véronique : Antoine Pétrus

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