La porte réservée — l'ergothionéine
Épisode de Herba Barona, le podcast par Herba Barona, dirigée par Alexandre Félici · 7 septembre 2026 · 3 min
Vos cellules ont construit une porte d'entrée dédiée pour une seule molécule — une molécule que le corps ne sait pas fabriquer et que l'on trouve surtout dans les champignons. Dernier épisode de notre série sur les mitochondries : l'ergothionéine, l'antioxydant d'une stabilité hors norme que la biologie garde précieusement.
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À propos du podcast
Le podcast d'Herba Barona, boutique de compléments alimentaires à Paris depuis 2006. Une émission animée par Alexandre Félici, qui dirige la boutique. Chaque épisode raconte l'histoire d'un produit qu'on connaît mal — magnésium, collagène, oméga 3, créatine, bouillon d'os, shilajit… — comme on…
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