Nutrition : le marché qui explose en grande distribution - avec Raphaël Kunde, directeur général France de Nutrition & Santé
Épisode de Je Bosse en Grande Distribution par Jonathan Le Borgne · 11 mai 2026 · 52 min
💬 « On ne vend pas des produits… on aide les gens à mieux s’alimenter. »
🎙️ Pour ce nouvel épisode, j’ai le plaisir de recevoir Raphaël Kunde, directeur général France de Nutrition & Santé, un acteur majeur du “mieux manger” derrière des marques bien connues comme Gerblé, Gerlinéa, Céréal Bio ou Isostar.
Dans cet épisode, on décrypte une transformation profonde du retail : l’explosion de la nutrition, du fonctionnel et du “manger mieux”. Derrière des rayons encore parfois mal identifiés, un marché en forte croissance est en train de s’imposer comme un pilier stratégique de la grande distribution.
Au sommaire de cet épisode 📋 :
Pourquoi le marché de la nutrition explose (et ce que ça change en GMS)
Nutrition quotidienne, sport, fonctionnel : comprendre les nouveaux segments
Le rôle clé du Nutri-Score dans l’éducation des consommateurs
Comment rendre la nutrition accessible au plus grand nombre
L’essor de l’alimentation fonctionnelle (protéines, énergie, sommeil…)
Nutrition personnalisée, applications, services : vers où va le secteur ?
À quoi pourrait ressembler le rayon nutrition d’ici 2030
📣 Un grand merci à Raphaël pour cet échange !
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À propos du podcast
Le podcast qui donne la parole à celles et ceux qui font la grande distribution. Animé par Jonathan Le Borgne (ancien chef de rayon, éditeur de JBGD depuis 2010), Je Bosse en Grande Distribution part à la rencontre des dirigeants, fondateurs, consultants et responsables de magasin qui transforment…
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