Le podcast de l'Hôtel du Cap-Eden-Roc
par Hotel du Cap-Eden-Roc · Société
À la rencontre des Artisans du Paradis
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Épisodes
- Façonner les jardins de demain
29 septembre 2026 · 13 min
Découvrez l'engagement de l'Hôtel du Cap-Eden-Roc aux côtés du Campus Vert d'Azur d'Antibes pour adapter nos jardins au changement climatique. Vous allez comprendre comment… - Shaping the Gardens of Tomorrow
29 septembre 2026 · 16 min
Discover the commitment of the Hôtel du Cap-Eden-Roc alongside Campus Vert d'Azur in Antibes to adapt our gardens to climate change. You will understand how the hotel is… - Les artisans locaux à l'honneur - E03
22 septembre 2026 · 20 min
Dans cet épisode, découvrez l'engagement de l'Hôtel du Cap-Eden-Roc aux côtés des artisans locaux pour valoriser des savoir-faire d'exception. Avec nos invités, le chef pâtissier… - Local Artisans in the Spotlight - E03
22 septembre 2026 · 13 min
In this episode, discover the commitment of the Hôtel du Cap-Eden-Roc alongside local artisans to promote exceptional craftsmanship. With our guests, pastry chef Tarek Amada and… - Les nouveaux talents de l'hôtellerie durable - E02
15 septembre 2026 · 13 min
Dans cet épisode, découvrez l'engagement de l'Hôtel du Cap-Eden-Roc aux côtés de l'école CMH Nice pour former les managers de demain. Avec notre invitée Carole Cutier, nous… - The New Talents of Sustainable Hospitality - E02
15 septembre 2026 · 15 min
In this episode, discover the commitment of the Hôtel du Cap-Eden-Roc alongside the CMH Nice school to train the managers of tomorrow. With our guest Carole Cutier, we address… - Cap sur la Méditerranée : Unir nos forces pour préserver un écosystème unique - E01
8 septembre 2026 · 16 min
Dans cet épisode, découvrez l'engagement de l'Hôtel du Cap-Eden-Roc aux côtés de l'ONG WWF France pour protéger la mer Méditerranée. Avec nos invités, nous abordons les défis… - Setting Course for the Mediterranean : Joining Forces to Preserve a Unique Ecosystem - E01
8 septembre 2026 · 14 min
In this episode, discover the commitment of the Hôtel du Cap-Eden-Roc alongside the NGO WWF France to protect the Mediterranean Sea. With our guests, we address the major… - Philippe Perd, General Manager of the Hotel du Cap-Eden-Roc
22 octobre 2025 · 24 min
In this episode, Philippe Perd, General Manager of the Hotel du Cap-Eden-Roc, shares his career journey, his vision of luxury hospitality, and the major challenges facing the… - Philippe Perd, Directeur Général de l'Hôtel du Cap-Eden-Roc
22 octobre 2025 · 28 min
Dans cet épisode, Philippe Perd, Directeur Général de l'Hôtel du Cap-Eden-Roc, partage son parcours, sa vision de l’hôtellerie de luxe et les grands défis du secteur. Il raconte… - Michel Babin de Lignac, the emblematic head doorman of Hotel du Cap-Eden-Roc
15 octobre 2025 · 16 min
In this episode, Michel Babin de Lignac, the emblematic head doorman of Hotel du Cap-Eden-Roc, shares his 50 years of experience within this legendary establishment. He discusses… - Michel Babin de Lignac, le chef portier emblématique de l'Hôtel du Cap-Eden-Roc
15 octobre 2025 · 14 min
Dans cet épisode, Michel Babin de Lignac, le chef portier emblématique de l'Hôtel du Cap-Eden-Roc, partage ses 50 ans d'expérience au sein de cet établissement légendaire. Il… - Clémentine Lacombes-Ménassol, Human Resources Director at Hotel du Cap-Eden-Roc
8 octobre 2025 · 13 min
In this episode, Clémentine Lacombes-Ménassol, Human Resources Director at Hotel du Cap-Eden-Roc, unveils the behind-the-scenes of managing a team of 586 employees. She shares… - Clémentine Lacombes-Ménassol, directrice RH de l'Hôtel du Cap-Eden-Roc
8 octobre 2025 · 17 min
Dans cet épisode Clémentine Lacombes-Ménassol, directrice des ressources humaines de l'Hôtel du Cap-Eden-Roc, dévoile les coulisses de la gestion d'une équipe de 586 employés.… - Sébastien Broda, the executive chef of Hotel du Cap-Eden-Roc
1 octobre 2025 · 12 min
In this episode, the starred executive chef of Hotel du Cap-Eden-Roc, Sébastien Broda, shares his vision of fine dining in a palace. He also discusses the management of his teams… - Sébastien Broda, le Chef étoilé de l'Hôtel du Cap-Eden-Roc
1 octobre 2025 · 14 min
Dans cet épisode, le chef exécutif étoilé de l'hôtel du Cap-Eden-Roc, Sébastien Broda, partage sa vision de la haute cuisine dans un palace. Il y aborde également la gestion de… - Amélie Pigeon, the head of CSR at Hotel du Cap-Eden-Roc
24 septembre 2025 · 10 min
In this episode, Amélie Pigeon, the head of CSR (Corporate Social Responsibility), discusses her role at the Hotel du Cap-Eden-Roc. She elaborates on the hotel's commitment to… - Amélie Pigeon, responsable RSE à l'hôtel du Cap-Eden-Roc
24 septembre 2025 · 15 min
Dans cet épisode, Amélie Pigeon, responsable RSE à l'hôtel du Cap-Eden-Roc, nous démystifie la Responsabilité Sociétale en Entreprise (RSE) et son application au sein d'un… - Antonio Travassos Casinhas, the head concierge at Hotel du Cap-Eden-Roc
17 septembre 2025 · 11 min
In this episode, Antonio Travassos Casinhas, the head concierge at Hotel du Cap-Eden-Roc, shares his 36 years of experience and the evolution of his profession. He explains the… - Antonio Travassos Casinhas, chef concierge à l'Hôtel du Cap-Eden-Roc
17 septembre 2025 · 12 min
Dans cet épisode, Antonio Travassos Casinhas, le chef concierge à l'Hôtel du Cap-Eden-Roc, partage ses 36 ans d'expérience et l'évolution de son métier. Il explique l'importance… - Tarek Ahamada : l'Artiste Pâtissier
10 septembre 2025 · 11 min
Dans cet épisode, Tarek Ahamada, le chef pâtissier de l'Hôtel du Cap-Eden-Roc et Révélation 2024 du "trophée Fou de Pâtisserie", partage son parcours et son intégration dans ce… - Tarek Ahamada: The Pastry Artist
10 septembre 2025 · 10 min
In this episode, Tarek Ahamada, the pastry chef of Hôtel du Cap-Eden-Roc and 2024 Revelation of the "Fou de Pâtisserie" trophy, shares his journey and integration into this… - Bienvenue chez les artisans du paradis !
8 septembre 2025 · 1 min
Ce podcast vous ouvre les portes secrètes de l'Hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes, une maison où le savoir-faire et la passion donnent vie à une expérience d'exception au quotidien.… - Welcome to the artisans of paradise
8 septembre 2025 · 1 min
This podcast opens the secret doors of the Hôtel du Cap-Eden-Roc in Antibes, a house where expertise and passion bring an exceptional daily experience to life. Discover the…
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- Microsion – RadioJ
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- Musiques en vie – Michel TREMOULHAC,Catherine MONDESERT,Louis Jean PERREAU,Louis-Marie Lacroix
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- L'AFFRANCHIE PODCAST – L'AFFRANCHIE LIBRAIRIE
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Le dernier épisode « Façonner les jardins de demain » est sorti le 29 septembre 2026.
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