#41 - Effets des phytostérols sur le cholestérol LDL et le risque de maladies cardiovasculaires
Épisode de Les voies métaboliques par Société québécoise de lipidologie, de nutrition et de métabolisme (SQLNM) · 2 juillet 2025 · 9 min
Dans cet épisode le professeur Benoit Arsenault s’intéresse aux phytostérols, ces composés naturellement présents dans les végétaux qui ont la capacité de réduire le cholestérol LDL. Comment agissent-ils dans notre organisme ? Que nous disent les études cliniques sur leur efficacité ? Sont-ils associés à une meilleure santé cardiovasculaire ? Et surtout, que recommandent les experts en prévention ?
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À propos du podcast
Bienvenue au balado Les voies métaboliques ! Les voies métaboliques, c’est une plateforme de transfert des connaissances où les chercheuses et chercheurs membres de la Société québécoise de lipidologie, de nutrition et de métabolisme (SQLNM) vulgarisent les données probantes en prévention des…
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