Benjamin Luzuy : traiteur sous haute tension en Suisse

Épisode de Parcours Inspirants Podcast | Suisse par Anne Yes · 10 avril 2026 · 54 min

Et si derrière un dîner parfait se cachaient des nuits blanches, des catastrophes évitées de justesse… et une pression que personne ne voit ?

Dans cet épisode de Parcours Inspirants Podcast, on part en Suisse à la rencontre de Benjamin Luzuy, entrepreneur, restaurateur, traiteur et fondateur de Gourmet Brothers. En Suisse romande, il orchestre près de 1000 événements par an, dirige plusieurs établissements et pilote plus de 100 collaborateurs dans un univers où tout peut basculer en quelques secondes.

C’est une conversation vraie, intense et humaine. Benjamin raconte ses débuts, son goût de l’aventure, la naissance de Gourmet Brothers, les événements de luxe, les clients mythiques, les grosses foirades, la pression, la famille, la fermeture de Blé Noir à Carouge… et son rôle de père au milieu de tout ça. Un épisode sur l’exigence, le chaos, le rebond et la manière de garder le cap.

Moments clés de l’épisode :

Son départ seul en Angleterre à 10 ans

La naissance de Gourmet Brothers

Des anecdotes folles entre Hong Kong, Federer et Katy Perry

Ses plus grosses galères en événementiel

Sa minute inspirante, forte et très humaine

⏱️ Chapitres de l’interview

00:00 Portrait par Anne YES de Benjamin Luzuy

01:28 Son départ seul en Angleterre à 10 ans

04:15 Le déclic de la cuisine en famille

05:57 Voyage autour du monde et révélation

07:20 EHL, Châteauvieux et débuts en cuisine

10:34 Naissance de Gourmet Brothers et travailler en famille avec sa sœur

16:28 Événements fous, Hong Kong et clients mythiques

18:51 Le saut en parachute et le gâteau “cambriolé”

24:22 Cuisiner pour des idoles et célébrités

27:27 Jeu de l’Entracte

32:43 Lieux insolites et grosses foirades

38:41 Hyperactivité, pression et Blé Noir Carouge

42:03 Les 3 instants signatures (Baguette magique & Tac au tac & Sa Minute inspirante)

Cet épisode rappelle une chose simple : derrière chaque réussite visible, il y a souvent une tempête invisible.

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