Antoine Garcia - Dans les coulisses de Top Chef 2026

Épisode de Please, Do Not Disturb par Nina Mermier · 16 avril 2026 · 24 min

Entrez dans les coulisses de Top Chef 2026 !

Dans ce nouvel épisode, j’ai le plaisir d’accueillir Antoine Garcia, sous chef du restaurant Le Clos des Sens*** et candidat de la 17ème saison de Top Chef.

Ensemble, nous revenons sur son parcours, depuis les premières étapes du casting jusqu’aux interviews, en passant par son ressenti tout au long du tournage. Au fil de la discussion, il évoque également un épisode plus difficile de son parcours, qu’il aborde avec recul et sincérité.

Timecode :

1:00 Parcours professionnel

3:34 Top Chef et son arrivée dans l’émission

4:40 Les étapes du casting

6:07 Sa perception de Top Chef avant l’émission

6:36 Sa préparation avant l’émission

7:27 Son ressenti pendant le tournage

8:49 Les épreuves

9:00 Les candidats qui ont pu l’impressionner ou l’intimider

9:44 L’entente avec les autres candidats

10:18 Son ressenti pendant les interviews / confessionnaux

11:15 L’après Top Chef

11:39 La diffusion des épisodes et son ressenti

11:58 Les retours et messages reçus

13:57 Ses projets à long terme

15:20 Son identité culinaire

16:08 Ses inspirations / mentors

18:15 L’arrêt de son CAP

20:44 Les violences en cuisine

22:45 Conseils pour jeunes aspirants hôteliers

23:20 Dernier message

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Merci pour votre écoute 🛎️✨

À très vite !

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À propos du podcast

Vous êtes-vous déjà demandé ce qui se cache derrière les portes majestueuses des palaces et adresses mythiques ? Si tel est le cas, ne cherchez pas plus loin. Le podcast "Please, Do Not Disturb" vous invite à découvrir les récits inspirants, les parcours exceptionnels et les réflexions profondes…

Please, Do Not Disturb

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