Viviana Pisacane - Cheffe et gagnante de Top Chef 17
Épisode de Please, Do Not Disturb par Nina Mermier · 17 juillet 2026 · 33 min
Dans ce nouvel épisode, j’ai le plaisir d’accueillir Viviana Pisacane, cheffe originaire de Naples et grande gagnante de Top Chef 17.
Ensemble, nous revenons sur son parcours, de son enfance en Italie aux côtés de son père pâtissier jusqu’à son arrivée en France. Viviana nous raconte ses expériences dans de grandes maisons, son rêve d’ouvrir son propre restaurant et le choix de construire cette aventure en famille. Cheffe passionnée et infatigable, elle partage ce qui la pousse à toujours se dépasser et à donner le meilleur d’elle-même en cuisine.
Au fil de la discussion, elle partage également les coulisses de son aventure Top Chef, de la préparation à la finale, l’impact de cette victoire sur son restaurant, mais aussi son profond attachement à la cuisine, un métier qu’elle vit avec passion et auquel elle consacre toute son énergie.
Instagram de Viviana :
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Site web du restaurant Le Bœuf d'Argent :
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À propos du podcast
Vous êtes-vous déjà demandé ce qui se cache derrière les portes majestueuses des palaces et adresses mythiques ? Si tel est le cas, ne cherchez pas plus loin. Le podcast "Please, Do Not Disturb" vous invite à découvrir les récits inspirants, les parcours exceptionnels et les réflexions profondes…
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