Caroline Ravenet - Dans les coulisses de MÉDÉRIC, L'école hôtelière de Paris

Épisode de Please, Do Not Disturb par Nina Mermier · 4 septembre 2026 · 45 min

En cette rentrée, j’ai le plaisir d’accueillir Caroline Ravenet, accompagnatrice pédagogique à MÉDÉRIC, L’école hôtelière de Paris, et passionnée par les métiers du service et la transmission.

Ensemble, nous revenons sur son parcours, son rôle dans l’accompagnement des jeunes et l’importance de rester proche de la réalité du terrain. Nous échangeons également sur l’expérience client, la pédagogie et l’impact de l’IA dans la formation.

Caroline partage sa vision de la transmission, son regard sur la génération de demain et adresse un message aux jeunes comme aux parents : être curieux, s’adapter et surtout trouver un métier dans lequel on peut réellement s’épanouir.

Au programme :

02:20 - Son parcours

13:50 - Expert vs formateur

16:32 - L’expérience client

18:05 - Manager pédagogique

27:34 - La réalité du terrain

30:00 - IA & nouvelles technologies

35:40 - L’IA dans la formation

38:50 - Conseils aux jeunes

41:43 - Message aux parents

48:50 - Ne négliger aucune rencontre

Site web de MÉDÉRIC, L’école hôtelière de Paris : https://www.cfamederic.com

Site web de l'association Ô Service des talents de demain : https://oservice.fr

Précédent épisode avec Valentin Cavalade : https://podcast.ausha.co/please-do-not-disturb/jules-vernes

Profitez de 10€ offerts sur votre première réservation Staycation avec le code ninam5779.

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Merci pour votre écoute

À très vite !

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À propos du podcast

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Please, Do Not Disturb

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