#41 - Nadine Lahoud, comment cultiver ensemble sur les toits ?

Épisode de Révolutions alimentaires ! par Louise Browaeys · 27 mars 2026 · 24 min

Un podcast Darwin Nutrition réalisé et présenté par Louise Browaeys, avec Matthieu Brillard à la technique.

« Un jour, je ramassais des haricots beurre dans un jardin partagé, un enfant me regardait puis il s’est approché de moi et m’a dit « je ne savais pas que ça poussait comme ça les frites ! ». J’ai pris conscience que l’école n’enseignait pas la nature aux enfants, qu’il fallait leur apprendre à connaître les plantes, les légumes et les fruits, leur donner le goût de la nature, et l’envie de la préserver. » Voilà ce que raconte Nadine Lahoud, la fondatrice de Veni Verdi.

L'objectif de l'association est de sensibiliser tous les publics aux problématiques environnementales, alimentaires et sociales, grâce à des ateliers pratiques au jardin. La création et l’entretien de jardins potagers, essentiellement sur les toits de collèges dans l’est parisien, est son principal support pédagogique.

L’invitée : Nadine Lahoud

Nadine a créé l’association Veni Verdi pour sensibiliser, à Paris et en banlieue, les citoyens et la jeunesse aux questions écologiques avec des jardins-potagers. La passion de Nadine pour le vivant lui vient de son enfance au Liban, qu’elle a dû fuir pendant la guerre. Elle y a laissé ses souvenirs, son village de Beiteddine et le vaste verger familial qu’elle pensait reprendre. C’est finalement à Paris qu’elle poursuit cette histoire végétale inachevée, en mode collectif.

Mes questions

Qu’y avait-il dans le verger familial, au Liban ?

Comment as tu eu l’idée de Veni Verdi ?

Combien vous êtes ? (chiffres clés, etc.)

Quelles sont vos principales actions ?

Que récolte-t-on aujourd’hui sur le toit du collège Flora Tristan, dans le 20ème ?

Comment sont utilisées les récoltes ?

La co-construction est l’une de vos valeurs ? Comment cela se passe concrètement ?

As-tu en tête des paroles/ questions d’enfant qui t’ont ému ?

Qu’est-ce qui te réjouit le plus aujourd'hui ? De quoi es-tu fière ?

Comment peut-on s’engager auprès de l’association?

Quel est ton rêve ?

Ta recette préférée ?

Questions pour les collégiens : C’est comment de jardiner ? Qu’est-ce qui vous plaît le plus ? Qu’est-ce que vous avez appris ? Qu’est-ce que vous aimeriez faire pour aller plus loin ?

Des ressources pour aller plus loin

Veni Verdi

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À propos du podcast

Un podcast Darwin Nutrition , le média qui explore le meilleur de l'alimentation. Comment manger plus de protéines végétales ? Quels aliments peut-on fermenter ? Le cru est il toujours meilleur pour la santé que le cuit ? A t'on besoin de prendre des vitamines ? Tous les mois, Révolutions…

Révolutions alimentaires !

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