36* In Vino Femina : Alessandra Fottorino : Sommelière

Épisode de Sens figuré. : Portraits de passionnés de parfums & gastronomie par Anne-Laure Joalland · 20 décembre 2025 · 52 min

Pour ce nouvel épisode, je suis allée à la rencontre de Alessandra Fottorino, sommelière.

Alessandra retrace pour nous sa découverte fortuite du milieu de la sommellerie et la naissance de sa vocation.

Elle évoque la place des femmes dans le monde du vin, qui lui a inspiré un de ses ouvrages In vino femina, mais également les stéréotypes masculins et féminins en matière de consommation d'alcool.

Elle nous emmène dans son univers et nous invite à déguster un vin telle une séance de méditation, un rempart à la course effrénée contre le temps, un moment de reconnexion à ses émotions.

En bonus, à l'approche imminente des fêtes de fin d'année, elle nous conseille sur les accords mets et vins.

Au terme de cet épisode, je vous souhaite de belles fêtes de fin d'année, et vous invite à prendre un temps et prendre votre temps pour profiter de ceux qui vous sont chers autour d'un bon verre de vin ou d'un bon plat !

Bonne écoute !

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Musique du podcast : Fragments, Auteur: Nomyn Licence: https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/deed.fr

Podcast animé par Anne-Laure Joalland dédié à l'univers du parfum, de la parfumerie, de l'olfaction et de son pouvoir sur les émotions

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À propos du podcast

Présent à chaque souffle, il nous guide, nous transporte, nous procure une émotion instantanée, nous bouleverse, nous traverse, nous submerge, nous apaise... Qui est-il ? Derrière cette énigmatique description se cache l'odorat. Propre à chaque être, l'odorat par son puissant pouvoir nous rappelle…

Sens figuré. : Portraits de passionnés de parfums & gastronomie

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