Mangez-vous SUFFISAMMENT de GRAISSES SATURÉES __ Podcast #18

Épisode de SEQUOIA Santé par Victor Arnould et Boris Dufournet · 7 avril 2022 · 27 min

– Présenté par Dr Boris DUFOURNET (neurologue) & Dr Victor ARNOULD (médecin nucléaire) –

Manger des graisses saturées est INDISPENSABLE pour une bonne santé ! 😲

Le cholestérol ? Non, on en reparlera plus tard... Ici, place à l'autophagie et aux autres processus cellulaires impliqués dans la santé et la longévité ! 🤓

Vous avez sans doute entendu parler de la Théorie Lipidique 😕

Vous savez, c'est ce que l'on nous rabâche depuis notre tendre enfance : les graisses saturées seraient dangereuses pour la santé, le cœur et nos artères et causeraient - entre autres - des crises cardiaques ... 😱

Nous vous expliquons pourquoi cette théorie est complètement FAUSSE ! 🤯

Si vous êtes dubitatif, perplexe, ou simplement curieux, ce podcast est pour vous !

Mais regardez plutôt ⬇️

02:41 - Définition de la théorie lipidique

03:50 - Origines de cette théorie lipidique

08:58 - Théories alternatives à la théorie lipidique

12:35 - Régime traditionnel d’Homo sapiens en termes de graisses

14:22 - Théorie lipidique vs théorie insulinique : quid de Sapiens ...

15:50 - Tribus modernes et athérosclérose : l’exemple des Masaï contredit la théorie lipidique

17:58 - Causes des maladies cardiovasculaires et de l'athérosclérose

21:08 - Pourquoi doit-on manger suffisamment d’acides gras saturés ?

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À propos du podcast

Séquoia santé est un projet indépendant, visant à rendre accessibles et pratiques les progrès en médecine et en recherche, sur les thématiques de la longévité, du bien vieillir, du bien-être, de la forme physique, et de la qualité de vie. NOS EMAILS : LES CONSEILS SECRETS DE SÉQUOIA SANTÉ ➡️…

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