Pourquoi les FRUITS peuvent être toxiques ! (sucres cachés, fructose) Podcast #65

Épisode de SEQUOIA Santé par Victor Arnould et Boris Dufournet · 6 janvier 2023 · 13 min

De nombreux "experts" en nutrition vous diront que le sucre contenu dans les fruits n'augmente pas la glycémie car il s'agit de fructose.

Cela révèle une grande méconnaissance de leur part et vous met en danger.

Voici la vérité sur les types de sucre contenus dans les fruits et comment cela affectera votre métabolisme.

Article scientifique sur la toxicité des fruits :

"The effect of a fruit-rich diet on liver biomarkers, insulin resistance, and lipid profile in patients with non-alcoholic fatty liver disease: a randomized clinical trial."

DOI: 10.1080/00365521.2022.2071109

Lien vers l'article scientifique :

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35710...

00:00 Introduction : Pourquoi parler des sucres cachés des fruits ?

01:14 Le métabolisme du fructose

02:06 Quel est le problème avec le fructose ?

02:56 Doit-on ne pas manger de fructose du tout ?

03:34 Où trouve-t-on le fructose dans l’alimentation ?

03:54 La quantité de fructose est-elle vraiment élevée dans les fruits ?

05:40 La fameuse recommandation des 5 fruits et légumes par jour

07:01 Existe-t-il des études scientifiques qui mettent en évidence cette toxicité des fruits?

08:45 Si on évite les fruits, ne risque-t-on pas de manquer de certains nutriments, de vitamines, ou d’anti-oxydants ?

08:57 Question pratique : quelles sont tes recommandations concernant les fruits ?

09:44 Conclusion.

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