De l’Archipel français à l’archipel alimentaire| Jérôme Fourquet

Épisode de STATE OF FOOD : Le podcast d'Agriculture Stratégies par Sandrine DOPPLER - Bernard ADER - Pierre RAFFARD - Jérémy DENIEULLE · 1 octobre 2026 · 1 h 02 min

DescriptionNos manières de manger disent beaucoup de la société française.

Dans cet épisode de STATE OF FOOD, le podcast d’Agriculture Stratégies, Sandrine Doppler reçoit Jérôme Fourquet pour lire la France à travers son alimentation : classes sociales, territoires, pouvoir d’achat, consommation, identités et fractures culturelles.

Du hard-discount au bio, du barbecue aux coffee shops, du halal aux produits de terroir, les pratiques alimentaires deviennent des marqueurs sociaux autant que des choix de consommation.

Avec une question centrale : l’alimentation est-elle devenue une radiographie de l’archipel français — et peut-elle déjà nous renseigner sur la France politique de 2027 ?

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À propos du podcast

Porté par Agriculture Stratégies, State of Food est un podcast qui décrypte les grandes mutations agricoles et alimentaires à travers le regard de celles et ceux qui produisent, recherchent, innovent, entreprennent et décident. Dans un contexte où les questions de souveraineté, de transition…

STATE OF FOOD : Le podcast d'Agriculture Stratégies

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