34. Le basketteur pro devenu fromager : le mental hors norme de Thomas Métin

Épisode de Toqué·es, le podcast qui écoute tous ceux qui nous nourrissent par Bérangère Chanel · 14 avril 2026 · 1 h 12 min

De basketteur professionnel à fromager d’exception : le parcours de Thomas Métin peut paraître improbable… et pourtant. Dans cet épisode, découvrez comment un sportif de haut niveau a transformé sa “niaque” en moteur de réussite. Le plus fou ? Sa passion pour le fromage n'est pas née en France, mais à l'autre bout du monde : en Nouvelle-Zélande. Un déclic inattendu, à près de 20.000 km, loin de toute tradition fromagère hexagonale. Il se forme ensuite auprès des meilleurs, comme Laurent Dubois à Paris, mais aussi chez Harrods à Londres, où il découvre le service du gorgonzola à la louche, qu’il contribue à faire connaître en France. Sans diplôme, Thomas Métin s’impose aujourd’hui sur la Côte d’Azur comme une référence.

Dans cet épisode, vous découvrirez :

⭐ La première vie de basketteur professionnel de Thomas Métin

⭐ Comment il s'est découvert une passion pour le fromage en Nouvelle-Zélande

⭐ Comment le sport a été une école de la vie pour lui

⭐ Comment son parcours prouve qu'on a tout à gagner en osant suivre sa passion

⭐ Quelle limite faut-il mettre entre le travail et la passion pour être heureux

⭐ Les étapes de son succès en tant qu'artisan

⭐⭐⭐⭐ Bienvenue dans Toqué·es, le podcast qui écoute tous ceux qui nous nourrissent : chefs, boulangers, vignerons, agriculteurs, brasseurs, apiculteurs, cavistes, chocolatiers... Toutes ces femmes et ces hommes ont une force mentale ; des héros invisibles qui sont des champions à leur manière. Je suis Bérangère Chanel et je vous présente tous les mois des chefs et des artisans qui ont un mental d'athlète. On épluche leurs ressources psychologiques, leur dépassement de soi, leur fatigue, leurs doutes, leur stress afin de saisir les secrets de leur mental.

Ce podcast est fait pour vous si vous aimez : découvrir ce qui lie passion et métier dans l'agriculture (en bio souvent) et la gastronomie (restaurant etc...) | écouter les histoires de héros invisibles et comprendre leur force mentale | cerner leurs doutes et découvrir comment ils repoussent les limites | connaître les secrets du mental et mieux percer l'envie de la gagne | en apprendre sur le mental, le développement personnel ou coach mental, le burn out |

⏰ RDV tous les 15 du mois sur toutes les plateformes d'écoute 💪 Vous aussi, faites partie de la Team Toqué·es sur Instagram, TikTok, YouTube et Facebook (@toque.eslepodcast) 💌 pour nous partager des parcours inspirants : (mailto : [email protected])➡️ Ajoutez un maximum ⭐ pour nous soutenir ! 👉 Toqué·es est un podcast conçu et produit par Bérangère Chanel (@winenotcook) qui n'est pas toque mais bien "toqué" / Générique, musiques et identité sonore : Maxime Fornareso (@mxsound.fr) 🚀 Toque | Toqué

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Autres épisodes de « Toqué·es, le podcast qui écoute tous ceux qui nous nourrissent »

À propos du podcast

Bienvenue dans Toqué·es, le podcast qui écoute tous ceux qui nous nourrissent : chefs, boulangers, vignerons, agriculteurs, brasseurs, apiculteurs, cavistes, chocolatiers... Sans eux, il n'y aurait rien dans l'assiette, rien dans le verre. Mais, ce n'est pas leur unique point commun : toutes ces…

Toqué·es, le podcast qui écoute tous ceux qui nous nourrissent

Épisodes similaires

Tous les épisodes de Toqué·es, le podcast qui écoute tous ceux qui nous nourrissent · Plus de podcasts Culture