"J'avais peur de ne plus avoir de liberté" : pourquoi hériter d'un domaine viticole n'est pas si simple (Pierre Vapillon)

Épisode de Toqué·es, le podcast qui écoute tous ceux qui nous nourrissent par Bérangère Chanel · 30 septembre 2026 · 9 min

Quand on décide de reprendre le domaine viticole familial, que se passe-t-il vraiment lorsqu'on doit travailler chaque jour avec son père, et puis marcher dans les pas d'une génération qui a consacré sa vie à bâtir un vignoble… tout en essayant de trouver sa propre place ? Dans cet extrait de l'épisode 37, Pierre Vapillon raconte pourquoi il a pris le temps de la réflexion avant de se lancer. Le jeune jurassien ne cache pas avoir eu peur qu'en devenant vigneron, il renonce à une part de sa liberté. S'installer, pour lui, signifiait presque faire une croix sur tous les autres chemins possibles.

Au fil de ce témoignage, Pierre dévoile une réalité dont on parle peu : la charge mentale de la transmission familiale. Travailler avec son père est une immense force, mais aussi une exigence permanente. Chacun pousse l'autre à donner le meilleur de lui-même, chacun ressent la pression de ne pas décevoir l'autre, et cette quête d'excellence peut devenir aussi stimulante qu'épuisante. Pierre explique également pourquoi reprendre un domaine ne consiste pas à tout révolutionner. Hériter d'un vignoble, c'est d'abord respecter son histoire, accompagner les changements avec humilité et construire progressivement sa propre vision, notamment à travers la conversion en agriculture bio.

⭐⭐⭐⭐ Bienvenue dans Toqué·es, le podcast qui écoute tous ceux qui nous nourrissent : chefs, boulangers, vignerons, agriculteurs, brasseurs, apiculteurs, cavistes, chocolatiers... Toutes ces femmes et ces hommes ont une force mentale ; des héros invisibles qui sont des champions à leur manière. Je suis Bérangère Chanel et je vous présente tous les mois des portraits de chefs, d'artisans et de producteurs. Leurs récits de vie et leurs témoignages prouvent qu'ils ont un mental d'athlète. On épluche leurs ressources psychologiques, leur dépassement de soi, leur fatigue, leurs doutes, leur stress afin de saisir les secrets de leur mental.

Ce podcast est fait pour vous si vous aimez : découvrir ce qui lie passion et métier dans les métiers de bouche, l'agriculture (en bio souvent) et la gastronomie (restaurant etc...) | écouter les histoires de héros invisibles et comprendre leur force mentale | découvrir des récits humains dans l'univers de la food | cerner leurs doutes et découvrir comment ils repoussent les limites | connaître les secrets du mental et mieux percer l'envie de la gagne | en apprendre sur le mental, le développement personnel | le burn out |

⏰ RDV tous les 15 du mois sur toutes les plateformes d'écoute 💪 Vous aussi, faites partie de la Team Toqué·es sur Instagram, TikTok, YouTube et Facebook (@toque.eslepodcast) 💌 pour nous partager des parcours inspirants : (mailto : [email protected])➡️ Ajoutez un maximum ⭐ pour nous soutenir ! 👉 Toqué·es est un podcast conçu et produit par Bérangère Chanel (@winenotcook) qui n'est pas toque mais bien "toqué" / Générique, musiques et identité sonore : Maxime Fornareso (@mxsound.fr) 🚀 Toque | Toqué

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Autres épisodes de « Toqué·es, le podcast qui écoute tous ceux qui nous nourrissent »

À propos du podcast

Bienvenue dans Toqué·es, le podcast qui écoute tous ceux qui nous nourrissent : chefs, boulangers, vignerons, agriculteurs, brasseurs, apiculteurs, cavistes, chocolatiers... Sans eux, il n'y aurait rien dans l'assiette, rien dans le verre. Mais, ce n'est pas leur unique point commun : toutes ces…

Toqué·es, le podcast qui écoute tous ceux qui nous nourrissent

Épisodes similaires

Tous les épisodes de Toqué·es, le podcast qui écoute tous ceux qui nous nourrissent · Plus de podcasts Culture