Levée de fonds dans la food

Épisode de A table ! par Les Affranchis · 16 janvier 2026 · 45 min

Dans ce nouvel épisode du podcast À Table ! Mohammed et Julien reçoivent Vincent Ledoux, cofondateur de Crrsp.

L’aventure démarre en pleine période Covid, en dark kitchen, à un moment où Uber Eats arrive à peine sur le marché en Suisse et où très peu de restaurateurs locaux utilisent la plateforme.

Avec ses associés Grégoire et Antoine, ils ont une idée simple mais puissante : construire une marque autour d’un bruit, d’une texture, le croustillant.

Le succès est immédiat : en deux ans et demi, ils ouvrent 10 dark kitchens en Suisse et à Paris. Mais pour passer à l’étape suivante, l’équipe choisit la levée de fonds. Un pari décisif qui leur permet d’ouvrir leur premier lieu physique.

Un retour d’expérience inspirant pour tous les entrepreneurs qui envisagent la levée de fonds.

Autres épisodes de « A table ! »

À propos du podcast

Bienvenue dans "A Table", notre nouveau podcast dédié à l'univers de la Food. Chaque épisode réunit des entrepreneurs de la food mais aussi des acteurs du secteur, offrant une plateforme unique pour découvrir des parcours inspirants et résilients sans filtre.

A table !

Épisodes similaires

Tous les épisodes de A table ! · Plus de podcasts Business