L'empire du burger

Épisode de A table ! par Les Affranchis · 9 janvier 2026 · 1 h 12 min

Dans ce nouvel épisode du podcast "À Table ! " Moktar et Julien reçoivent Djam, cofondateur de Black & White Burger aux côtés du célèbre YouTubeur IbraTV.

Son rêve de départ ? Étudier à la Sorbonne. Arrivé en France, Djam apprend le français avec l’aide de son oncle, s’oriente vers l’informatique et développe ses premières applis.

Mais sa rencontre avec IbraTV change le cours de son histoire : d’abord caméraman, il devient associé.

Après des débuts difficiles, leur chaîne explose et devient en 2017 la n°1 en croissance en Europe.

Portés par cette dynamique, ils décident de se lancer dans la restauration et ouvrent Black & White Burger.

Un pari fou, entre influence et food business, que Djam raconte sans filtre dans cet épisode. 🔥

Autres épisodes de « A table ! »

À propos du podcast

Bienvenue dans "A Table", notre nouveau podcast dédié à l'univers de la Food. Chaque épisode réunit des entrepreneurs de la food mais aussi des acteurs du secteur, offrant une plateforme unique pour découvrir des parcours inspirants et résilients sans filtre.

A table !

Épisodes similaires

Tous les épisodes de A table ! · Plus de podcasts Business