Maîtres fruitiers : du fruits bruts aux créations fruitées

Épisode de A table ! par Les Affranchis · 13 mars 2026 · 44 min

Dans ce nouvel épisode du podcast À Table ! Moktar et Julien reçoivent Mike Montadour et Bandiougou Kebe, co-fondateurs de Los Fruitos Hermanos, un concept né au cœur de Montfermeil et porté par une énergie 100 % locale. L’aventure commence en 2016, en plein mois de Ramadan, lorsque leur ami et futur associé Idriss imagine l’idée qui va tout déclencher.

Avec très peu de moyens, mais une détermination immense, ils décrochent un emplacement au Marché des Saveurs, situé au quartier des Bosquets, et lancent leur première version du projet, portée par le soutien de leurs proches.

Puis le Covid frappe. Leur activité au marché s’arrête. Mais au lieu de tout abandonner, ils se réinventent : lancement sur les réseaux sociaux, livraison, création d’une vraie identité digitale.

Ils investissent ensuite dans un food truck et commencent à sillonner la banlieue, gagnant en visibilité et en expérience. Ce stand, qu’ils imaginaient saisonnier, les mènera finalement jusqu’à des événements majeurs comme le Quai 54 ou Yardland.

Une vitrine inespérée qui les pousse à viser plus haut. Un épisode authentique et inspirant.

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À propos du podcast

Bienvenue dans "A Table", notre nouveau podcast dédié à l'univers de la Food. Chaque épisode réunit des entrepreneurs de la food mais aussi des acteurs du secteur, offrant une plateforme unique pour découvrir des parcours inspirants et résilients sans filtre.

A table !

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