Ouvrir sa distillerie, avec Alexis de la distillerie La Mauvaise Graine, autour d’un Clover Club

Épisode de Autour d'un cocktail par Mathieu de Cocktail Wanowan · 3 décembre 2025 · 1 h 23 min

C’est sur Lyon que je te retrouve aujourd’hui, dans le quartier de la Confluence à la distillerie La Mauvaise Graine. Alexis Casimiri me reçois autour d’un Clover Club pour me parler de la distillerie, de son projet, de son parcours qui l’ont mené aujourd’hui à produire l'un des meilleurs gins de la région.

Bonne écoute et, santé!

Le Clover Club :

4 cL Gin

1,5 cL Vermouth Dry

2 cL Citron

0,5 cL Sirop de Sucre riche (2 sucre : 1 eau)

2 cuillères de confiture

1 blanc d’œuf

Reverse dry shake et service dans une coupe.

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À propos du podcast

Salut à toi, bienvenue sur “Autour d’un cocktail”, ce nouveau rendez-vous podcast ou l’on discute entre gens de bonne compagnie, autour d’un cocktail, de sujets liés au monde du cocktail et des spiritueux, mais aussi du vin, de la bière, bref tout ou presque ce qui se consomme avec modération! Moi…

Autour d'un cocktail

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