#14 La vérité sur les œufs, les poissons gras et comment notre alimentation influence l’expression de nos gènes – avec Anthony Berthou
Épisode de Différemment avec Zoe Nogluten par Zoe Nogluten · 7 mai 2025 · 45 min
Combien d'œufs consommer pour rester en bonne santé ?
Comment bien manger sans tomber dans le piège des calories ?
Pourquoi les poissons gras font-ils débat ?
Cette semaine, j’accueille Anthony Berthou, expert reconnu en nutrition, pour mieux comprendre ces thèmes... et bien d’autres encore !
Ensemble, on parle d’épigénétique, de micronutrition, de microbiote — toujours avec des mots simples, promis.
Anthony nous explique aussi ce qu’est la matrice alimentaire et ce qui se passe quand on la détruit en ultra-transformant nos aliments.
Un épisode riche, accessible et inspirant, qui invite à porter un regard différent sur notre santé : prévenir plutôt que réparer.
Pour suivre mes aventures au quotidien et ne rien rater du podcast :
Instagram : @zoe.nogluten - https://www.instagram.com/zoe.nogluten/
Youtube : @zoe.nogluten - https://www.youtube.com/@zoe.nogluten
Newsletter : https://zoenogluten.substack.com/subscribe
Pour retrouver Anthony :
NOUVEAU LIVRE : "Remettez du bon sens dans votre assiette, 41 préjugés déconstruits par un nutritionniste", ed. Actes Sud
organisme de formation : https://www.lanutritionpositive.com/
blog d'informations : https://www.santeetnutrition.com/
instagram : @berthou.anthony https://www.instagram.com/berthou.anthony/
Référence :
Geiker NRW, Larsen ML, Dyerberg J, Stender S, Astrup A. Egg consumption, cardiovascular diseases and type 2 diabetes. Eur J Clin Nutr. 2018 Jan;72(1):44-56. doi: 10.1038/ejcn.2017.153. Epub 2017 Sep 27. PMID: 28952608.
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
Autres épisodes de « Différemment avec Zoe Nogluten »
- Microbiote : le secret de ton immunité… et de ton moral ? #39 10 décembre 2025
- Inox, micro-ondes, oxalates : les clés pour cuisiner santé #38 3 décembre 2025
- Comment augmenter ses apports en protéines : la méthode végétale de Mélanie (BONUS) 26 novembre 2025
- Manger végétal sans manquer de protéines : le vrai du faux #37 19 novembre 2025
- Au sommet de l’Everest pour son papa - avec Constance Schaerer #36 12 novembre 2025
- Il soigne les humains… en mettant les animaux au régime ! #35 5 novembre 2025
- Comment débuter la musculation sans se blesser ni se juger - BONUS avec Kands Coach 29 octobre 2025
- #34 Muscu, cardio, Pilates… comment choisir ? 22 octobre 2025
- #33 Quand se détendre devient s’anesthésier - avec Charlie Haid 15 octobre 2025
- #32 Ce qu’un chirurgien comprend de nos douleurs digestives 8 octobre 2025
- Pourquoi la fermentation est à la mode ? (BONUS) 1 octobre 2025
- #31 Nutrition et cerveau : le secret pour bien vieillir 24 septembre 2025
- #30 Sclérose en plaques à 22 ans : comment il reprend sa vie en main 17 septembre 2025
- #29 Pourquoi tu manges quand tu n’as pas faim 10 septembre 2025
- #28 Mon histoire sans gluten 3 septembre 2025
À propos du podcast
Coucouu ! Bienvenue sur Différemment , le podcast où l’on explore la santé et l’alimentation avec curiosité et bonne humeur. Chaque mercredi, un expert nous éclaire sur notre corps, nos habitudes et notre bien-être. Ensemble, on va transformer les injonctions en opportunités.. pour voir les choses…
Épisodes similaires
- 26 - Objectifs 2026 + actualités ortho – Entre deux séances par @ortho_sereine
- 🌿 FORÊT VIVANTE, FEUILLAGE PROFOND et ESPACE NATUREL — 1 H pour méditer et se recentrer – LA RELAXATION PAR LES SONS DE LA NATURE
- Nouveauté en Neuromodulation: une nouvelle stimulation magnétique transcranienne ultrarapide – TechCareLab
- Victor dédie une chanson à son papa décédé – Libre antenne - Valérie Darmon
- #96-Non ! Nous ne sommes pas venues sur Terre pour sauver notre lignée ! – AMES
- Au cœur de la nutrition post-partum : prendre soin de soi sans pression – ÉTATS DAMES
Tous les épisodes de Différemment avec Zoe Nogluten · Plus de podcasts Health Fitness