Saint Emilion : repenser l'expérience du consommateur - Thibaut Decoster

Épisode de Du vin, etc. par julie deshayes · 25 mars 2024 · 29 min

Thibaut s’est lancé dans une aventure folle avec sa femme Magali, celle de reprendre 4 domaines à Saint-Emilion. Leur mantra: ouvrir leurs portes au public pour promouvoir l’appellation et la rendre accessible tout en partageant leur amour du vin.

Dans ce podcast, on se pose ces questions :

Comment se préparer à la reprise d’un domaine viticole ?

Comment s’intégrer dans une communauté de vignerons locale ?

Quels sont les défis que les appellations bordelaises doivent relever aujourd’hui ?

Comment dépoussiérer l’image de Saint Emilion avec des événements décalés ?

Comment l’oenotourisme permet de réinventer la relation avec les clients ?

La déconsommation de vin des français peut-elle aussi impacter les grandes appellations ?

Comment faire parler les producteurs de l’appellation de Saint Emilion d’une seule voix ?

Lien vers les références citées :

Le consultant en vin Hubert de Boüard

L'association Bordeaux Oxygène

La nouvelle campagne des vins de Bordeaux "Ensemble tous singuliers"

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Autres épisodes de « Du vin, etc. »

À propos du podcast

"Du vin, etc" donne la voix aux professionnels passionnés qui façonnent notre univers viticole. Vignerons, sommeliers, cavistes, startupeurs ou encore investisseurs se livrent sur leur rencontre avec le vin, leur parcours et leur vision des enjeux du secteur. Ces conversation décomplexées sont…

Du vin, etc.

Épisodes similaires

Tous les épisodes de Du vin, etc. · Plus de podcasts Culture