Fika bakery, teaser émission
Épisode de FIKA BAKERY par Matthieu · 11 novembre 2025 · 1 min
Fika Bakery, le podcast qui réunit des chefs, des ingénieurs, des gourmands pour parler viennoiserie et snacking boulanger et pour partager tout cela avec vous.
Ce podcast est destiné aux amateurs de viennoiserie, aux professionnels de la viennoiserie et à tous ceux qui sont curieux d'en connaître plus sur des techniques gourmandes, créatives et à la fois raisonnées et équilibrées.
🎙 Animé par Matthieu, accompagné de chefs et de professionnels du réseau Valrhona Sélection
💡Plus d'informations sur le concept Fika ici.
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Autres épisodes de « FIKA BAKERY »
- Nathanaël Bonneville : l'excellence au quotidien chez Mickaël Martinez, l'Art de la Viennoiserie 21 octobre 2026
- Thomas Subrin : l'art de s'adapter, de Monaco à Séoul 14 octobre 2026
- Fabien Menudier : créer, surprendre et rationaliser. 30 septembre 2026
- Joël Schwalbach : Passion panettone et transmission 9 septembre 2026
- Jérôme Schwalbach : Faire mieux, pas plus 2 septembre 2026
- Peyo Nobre : Le snacking, jusqu’où ? 26 août 2026
- Mathieu Zimmermann : Réinventer le point de vente 19 août 2026
- Rémy Grandjean : Tester, adapter, recommencer 9 août 2026
- Nicolas Petit : Les défis du boulanger tourier 5 août 2026
- Sébastien Zozaya, réinventer la charcuterie 29 juillet 2026
- Sébastien Zozaya, de la charcuterie au MOF 22 juillet 2026
- Maxence Lelait : la viennoiserie signature, entre technique, voyage et goût 9 juillet 2026
- Maxence Lelait : un tourier pas comme les autres 1 juillet 2026
- Agence imprononçable, 100%food : démystifier l’agence de com’, créer du sur‑mesure et une communication au service de la vente. 25 juin 2026
- Guillaume Czerw, photographe et réalisateur culinaire 18 juin 2026
À propos du podcast
Fika Bakery raconte la viennoiserie et le snacking boulanger autrement : à travers les gestes, les techniques et les voix de ceux qui font avancer le métier. Pensé pour les touriers, boulangers, pâtissiers, formateurs et techniciens, ce podcast plonge dans les coulisses de la viennoiserie et…
Épisodes similaires
- C'était ça ou mourir de Thélyson Orélien, le roman que Yannick Haenel aurait aimé photocopier – Stalker – Dissection du cadavre de la littérature
- Cthulhu, des fantômes japonais et une nouvelle série de SF sur Paramount sont dans le journal de l'imaginaire du 23 Octobre – Actusf le Podcast !
- Les 15 meilleures marques de Parfum [part.1] – La Parfumerie
- Plaisirs Gourmands : 10/20/2026 18:00 – CIBL 101.5 FM : Plaisirs Gourmands
- Collections prêt-à-porter printemps-été 2027 : une mode affirmée, loin des stéréotypes – Mode
- 198. Organisation en formation déco : tous les conseils de notre success coach – Ta nouvelle vie de décoratrice